セイロンシナモンはどこで買える？売っている場所や見分け方・おすすめレシピを紹介

「セイロンシナモンが健康や美容を意識する方から注目されていると聞いたけれど、近くのお店で見つからない」と困った経験はありませんか？

シナモンにはいくつか種類があり、国内で流通しているものの多くは「カシア」と呼ばれる種類です。そのため、「シナモン」とだけ書かれた商品を選んでも、セイロンシナモンではないことが少なくありません。

この記事では、セイロンシナモンが買える場所をご紹介します。あわせて、上手な見極め方や、セイロンシナモンならではの特徴もまとめました。後半では、やさしい香りを楽しめる簡単レシピもご紹介していますので、お気に入りのシナモン探しの参考にしてみてくださいね。

セイロンシナモンはどこで買える？

セイロンシナモンは、ネット通販のほか、大型スーパーや輸入食品店などで見つかることもあります。ただし、店頭での取り扱いはお店や時期によって異なるため、確実に手に入れたい方にはネット通販がおすすめです。まずは、主な販売場所とそれぞれの特徴を早見表で見てみましょう。

販売場所	見つけやすさ	特徴
Amazon・楽天・Yahoo!ショッピング	◎	種類・容量が豊富。 原産国や品種を商品ページで確認しやすい
タマチャンショップ	◎	スリランカ産の有機シナモンパウダーを100gから購入できる
iHerb	○	海外ブランドのセイロンシナモンが見つかる
大型スーパー（イオン・成城石井など）	△	スパイス売り場に置かれていることも。 店舗により異なる
カルディ	△	輸入スパイスの取り扱いあり。 時期・店舗により異なる
業務スーパー	△	大容量のシナモンが中心。 セイロンかどうかは表示の確認が必要
自然食品店・輸入食品店	○	有機・オーガニックのスパイスを扱うお店が多い

セイロンシナモンを確実に手に入れるならオンラインショップ

セイロンシナモンを確実に手に入れたい方には、ネット通販がおすすめです。店頭では在庫や品ぞろえがお店によって異なりますが、ネットなら原産国や品種を確認しながら、ご自分のペースでゆっくり選べます。

Amazon・楽天・Yahoo!ショッピング

大手の通販サイトでは、少量の瓶入りから業務用の大容量タイプまで、さまざまなセイロンシナモンが販売されています。パウダーだけでなくスティックタイプも見つかるので、使い方に合わせて選べます。

検索するときは「セイロンシナモン」「スリランカ産」と入力すると、目的の商品が見つけやすくなります。レビューで香りや使い心地を確認できるのも、通販ならではのポイントです。送料や最低注文金額はショップによって異なるので、購入前にチェックしておくと安心です。

タマチャンショップ

自然派食品のオンラインショップ「タマチャンショップ」では、スリランカ産の「有機シナモンパウダー」を販売しています。原材料はシナモンパウダーのみのシンプルな商品です。

サイズは100g・500g・1kgの3種類から選べます。まずは100gで香りを試し、気に入ったら大容量サイズに切り替えるのもおすすめです。ナッツやはちみつなど、シナモンと相性のよい食材も一緒にそろえられますよ。

iHerb

「iHerb」は、海外のオーガニック食品やスパイスを扱う通販サイトです。海外ブランドのセイロンシナモンも見つかるので、国内ではあまり見かけない商品を探したい方は、のぞいてみてはいかがでしょうか。

パッケージは英語表記のものがほとんどなので、「Ceylon」の表記を目印にすると探しやすくなります。海外からの発送になるため、届くまでに日数がかかることもあります。急ぎのときは国内の通販サイト、ゆっくり選びたいときはiHerbと、使い分けるのもひとつの方法です。

セイロンシナモンを店頭で探せる場所

「実物を見てから買いたい」「今日すぐに使いたい」という方は、店頭で探してみるのもいいでしょう。ただし、取り扱いは店舗や時期によって異なります。お出かけ前に、お店へ在庫を問い合わせておくとスムーズです。

大型スーパー（イオン・成城石井など）

品ぞろえの多い大型スーパーや、輸入食材に力を入れているスーパーでは、スパイス売り場にセイロンシナモンが置かれていることがあります。見つからない場合は、製菓材料や輸入食品のコーナーものぞいてみてください。

ただし、「シナモン」とだけ書かれた商品はカシアであることが多いです。パッケージ裏の原産国や原材料の表示に「スリランカ」「セイロン」の記載があるかを確認しましょう。取り扱いは店舗によって異なるので、事前に在庫を問い合わせておくと安心です。

カルディ

輸入食品のお店「カルディ」では、世界各国のスパイスや製菓材料を幅広く取り扱っています。スパイスの棚には定番からめずらしいものまで並んでいるので、セイロンシナモンが見つかることもあります。

ただし、商品の入れ替えがあるため、取り扱いは時期や店舗によって異なります。見当たらないときは、スタッフさんに声をかけてみるとよいでしょう。シナモンと相性のよい紅茶やコーヒーも一緒に探せるので、お気に入りの組み合わせを見つけるのも楽しいですね。

業務スーパー

業務スーパーでは、大容量のスパイスがお手ごろな価格で販売されていることがあります。お菓子づくりなどでシナモンをたっぷり使いたい方には、心強いお店です。

ただし、販売されているシナモンがセイロンシナモンかどうかは、商品によって異なります。購入前に、原産国や原材料の表示を確認してみてください。大容量タイプは使い切るまでに時間がかかるので、開封後は密閉容器に移し、高温多湿や直射日光を避けて保存するのがおすすめです。

自然食品店・輸入食品店

オーガニック食品を扱う自然食品店や、スパイスの専門店・輸入食品店では、有機栽培のセイロンシナモンが見つかりやすい傾向があります。素材や産地にこだわった商品が多いので、品質を重視したい方にぴったりです。

お店によっては、スパイスを少量から買える量り売りを行っていることもあり、「少しだけ試したい」という方には嬉しいポイントです。商品にくわしいスタッフさんに相談すると、おすすめの使い方を教えてもらえることもありますよ。

タマチャンショップの有機シナモンパウダーで、やさしい香りを毎日の食卓に

原産国や原材料を確認しながら選びたい方に向けて、タマチャンショップの有機シナモンパウダーをご紹介します。

スリランカ産のシンプルなパウダーで、少量サイズから気軽に試せます。毎日のおやつや飲み物に、ほんのり香りを添えてみませんか？

スリランカ産、原材料はシナモンだけのシンプルなパウダー

タマチャンショップの有機シナモンパウダーは、スリランカで製造されたシナモンパウダーです。原材料はシナモンパウダーのみで、ほかのものを加えていないシンプルさが魅力です。

シナモンを選ぶときは原産国の表示が目印になりますが、こちらは商品ページで製造国や原材料を確認できるので、表示を見てから選びたい方にも向いています。開封後も常温で保存できるのは、毎日使う調味料として嬉しいポイントです。

• 製造国：スリランカ
• 原材料：シナモンパウダーのみ
• 賞味期限：製造日より18ヵ月（高温多湿・直射日光を避けて常温で保存）

パウダーだから、おやつにもお料理にも使いやすい

パウダータイプなので、スティックのように砕いたりすりおろしたりする手間がなく、使いたいときにさっとふりかけられます。生地や飲み物にもなじみやすく、甘いおやつだけでなく、カレーや煮込み料理の隠し味にも使えるのが魅力です。

いつものメニューにほんの少し加えるだけで、ふわっと異国風の香りが広がり、食卓の雰囲気がちょっぴり変わるかもしれません。シナモンを使うのがはじめての方にも取り入れやすい形です。

セイロンシナモンの特徴

セイロンシナモンとは、主にスリランカで栽培されているシナモンです。スリランカの旧国名「セイロン」が名前の由来になっており、海外では「トゥルーシナモン」と呼ばれることもあります。

ここでは、よく流通しているカシアと比べながら、セイロンシナモンの特徴をご紹介します。

比較項目	セイロンシナモン	カシア
主な産地	スリランカ	中国・ベトナム・インドネシアなど
香り・味	上品でやさしい香り、ほのかな甘み	濃厚な香り、ピリッとした辛み
クマリンの量	少ない	多い
色・見た目	明るい茶色、薄い皮が何層にも巻かれている	赤茶〜濃い茶色、厚い皮が1〜2重に巻かれている
価格	やや高め	手ごろ

上品でやさしい香り

セイロンシナモンの魅力は、なんといってもその香りです。刺激が少なく上品で繊細な香りと、やわらかな風味が持ち味で、アップルパイやケーキなどのお菓子に向いているとされています。

一方のカシアは濃厚な香りと刺激の強い辛みが特徴です。シナモンのピリッとした刺激が少し苦手という方も、セイロンシナモンなら取り入れやすいかもしれません。

ヨーグルトやホットミルクにひと振りするだけで、ふわっとやさしい香りが広がり、いつものメニューがちょっと特別なひとときに変わります。

クマリンの含有量が少ない

クマリンは、シナモン特有の甘い香りのもとになる成分のひとつです。セイロンシナモンには、摂りすぎに留意したい芳香成分であるクマリンがほとんど含まれていないといわれています。

そのため、毎日のお料理やお菓子づくりでシナモンをよく使う方に、セイロンシナモンを選ぶ方が多いようです。

ただし、セイロンシナモンも食品のひとつですので、ほかの食材と同じように、バランスのよい食生活の中で楽しむのがいちばんです。体調に不安がある方や、気になることがある方は、かかりつけのお医者様にご相談ください。

価格はやや高め

セイロンシナモンは、カシアに比べて価格がやや高めです。薄い樹皮を手作業で丁寧に巻き上げて仕上げるなど、生産に手間がかかることも理由のひとつといわれています。

とはいえ、シナモンは一度に使う量がほんの少しのスパイスです。1袋あればしばらく楽しめるので、香りのよさを味わってみたい方は、少量タイプから試してみてはいかがでしょうか。

セイロンシナモンの見極め方

店頭やネットでシナモンを選ぶとき、「これはセイロンシナモンなのかな？」と迷うこともありますよね。ここでは、パッケージや見た目から見分けるポイントを4つご紹介します。

原産国名（スリランカ）を確認する

まずチェックしたいのが原産国です。セイロンシナモンは主にスリランカで生産されていて、世界で流通しているセイロンシナモンの多くを、スリランカ産が占めています。

パッケージの原産国や製造国の欄に「スリランカ」と書かれていれば、セイロンシナモンの可能性が高いといえます。

反対に、中国・ベトナム・インドネシアなどの記載がある場合は、カシアやその仲間であることが多いです。ただし、マダガスカルなどスリランカ以外の地域で栽培されたセイロンシナモンもあります。原産国だけで判断せず、次にご紹介する品種名の表記もあわせて確認しておくと、より確かです。

品種名・英語表記を確認する

商品名や原材料に「セイロンシナモン」と書かれているかも、大切な目印です。セイロンシナモンは「セイロン」とはっきり記載されていることが多い一方、カシアは単に「シナモン」とだけ表示されていることがほとんどです。輸入品の場合は、英語の表記もあわせて見てみましょう。

• セイロンシナモン：Ceylon cinnamon、学名は Cinnamomum verum（Cinnamomum zeylanicum と書かれることもあります）
• カシア：Cassia、学名は Cinnamomum cassia など。Saigon cinnamon（ベトナム産）や Korintje（インドネシア産）もカシアの仲間です

「True cinnamon」と書かれている商品も、セイロンシナモンを指しています。海外ブランドの商品は、英語表記や学名を見ると種類がわかりやすいですよ。

見た目・色で見分ける

スティックタイプやパウダーなら、見た目でもある程度見分けられます。

• セイロンシナモン：明るい茶色。薄い皮が何層にもくるくると巻かれていて、手で簡単に崩れるほど繊細です
• カシア：赤みのある茶色〜濃い茶色。厚みのある皮が1〜2重に巻かれていて、硬くしっかりしています

スティックの断面を見ると、セイロンシナモンは細かな層が重なっているのに対し、カシアは中が空洞の筒状になっているのも見分けるポイントです。パウダーの場合も、セイロンシナモンは明るめの色合いのものが多い傾向があります。

ただし、パウダーは粒の細かさや保存状態によっても色が変わるため、見た目はあくまで目安として、表示とあわせて確認するのがおすすめです。

認証マークを確認する

有機JASマークは、化学的に合成された農薬や肥料に頼らない方法で栽培されたことなど、国の基準を満たした農産物や加工食品につけられるマークです。

日本では、このマークがない商品は「有機」「オーガニック」と表示できない決まりになっています。

シナモンの種類そのものを示すものではありませんが、栽培方法にこだわって選びたい方は、あわせてチェックしてみてください。海外ブランドの商品では、USDAオーガニックやEUの有機認証マークがついていることもあります。原産国・品種名・認証マークの3つがそろっていれば、より安心して選べますね。

セイロンシナモンを使ったおすすめレシピ

やさしい香りのセイロンシナモンは、いつものメニューにひと振りするだけで気軽に楽しめます。ここでは、タマチャンショップの食材を使った簡単レシピを3つご紹介します。

焦がしハニーナッツのシナモンヨーグルト

朝ごはんやおやつにぴったりの、混ぜるだけの簡単レシピです。香ばしいナッツの甘さと、シナモンのやさしい香りがよく合います。

材料（1人分）

• プレーンヨーグルト：150g
• 焦がしハニークルーミー：大さじ2
• 有機ホワイトチアシード：小さじ1
• 有機シナモンパウダー：少々

作り方

1. 器にヨーグルトを盛り、チアシードを混ぜて5分ほどおきます。
2. 焦がしハニークルーミーを粗く砕いてのせます。
3. 仕上げにシナモンパウダーをふりかけて完成です。

チアシードのプチプチとした食感がアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめますよ。

カカオシナモンホットドリンク

肌寒い日に、ほっとひと息つきたいときにぴったりのホットドリンクです。カカオのほろ苦さとシナモンのやさしい香りがよく合います。

材料（1杯分）

• 牛乳または豆乳：200ml
• カカオパウダー：小さじ2
• 国産百花蜂蜜：小さじ2（お好みで調整）
• 有機シナモンパウダー：小さじ1/4

作り方

1. 牛乳（または豆乳）を鍋か電子レンジで温めます。
2. カップにカカオパウダーとはちみつを入れ、温めた牛乳を少しだけ加えてよく練り混ぜます。
3. 残りの牛乳を少しずつ注ぎながら混ぜ、シナモンパウダーを加えて完成です。

カカオパウダーは少量の牛乳で先に練っておくと、ダマになりにくくなります。

米粉のシナモンパンケーキ

小麦粉の代わりに米粉を使った、もっちりとした食感のパンケーキです。生地にシナモンを混ぜ込むので、焼いているあいだも甘い香りが広がります。

材料（直径10cm・4枚分）

• 九州産 米粉：100g
• ベーキングパウダー：小さじ1
• 有機シナモンパウダー：小さじ1/2
• 卵：1個
• 牛乳または豆乳：80ml
• 国産百花蜂蜜：大さじ1（トッピング用は別に適量）
• 有機バナナチップス：適量
• 油：少々

作り方

1. ボウルに卵・牛乳（または豆乳）・はちみつを入れてよく混ぜます。
2. 米粉・ベーキングパウダー・シナモンパウダーを加え、なめらかになるまで混ぜます。
3. 油をひいたフライパンを弱めの中火で温め、生地を流し入れます。表面にプツプツと穴があいてきたら裏返し、両面を焼きます。
4. お皿に盛り、バナナチップスをのせて、はちみつをかけたら完成です。

食べる直前にシナモンをもうひと振りすると、香りがいっそう引き立ちます。

※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。

まとめ

セイロンシナモンは、近所のスーパーでは見つけにくいこともありますが、ネット通販なら原産国や品種を確認しながら、手軽に購入できます。店頭で探す場合は、大型スーパーや輸入食品店、自然食品店をのぞいてみるのもいいですね。

選ぶときは「スリランカ産」「セイロン（Ceylon）」の表記を目印にしてみてください。見た目の色や、スティックの巻き方もヒントになります。

上品でやさしい香りのセイロンシナモンは、ヨーグルトや飲み物にひと振りするだけで、いつものメニューをちょっぴり特別にしてくれます。カシアよりクマリンが少ないといわれているので、シナモンをよく使う方にも選ばれています。

「まずは少しだけ試してみたい」という方は、タマチャンショップの有機シナモンパウダー100gから始めてみてはいかがでしょうか。原材料はシナモンだけのシンプルなパウダーなので、お菓子づくりにもお料理にも、自由に使えます。

お気に入りのシナモンを見つけて、香りのある毎日を楽しんでみませんか？