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6月15日の「生姜の日」は、古くから調味料や体にやさしい食材として親しまれてきた生姜に感謝を捧げる日です。奈良時代には神様への供え物としても用いられ、6月15日にはその恵みに感謝する祭りが行われていたほどです。また、生姜の古名「はじかみ」にちなんだ石川県金沢市の波自加彌（はじかみ）神社では、この日に「はじかみ大祭」が開かれています。タマチャンショップでも、自然の恵みを生かした生姜を使った商品をいくつかご用意しています。日々の食事や飲みものに取り入れれば、からだの内側からじんわり整える習慣に。今回は「生姜の日」にあわせて、季節の変わり目をやさしく支える商品をご紹介します。
みらいのしょうが
九州産の黄金しょうがを使用した粉末タイプの「みらいのしょうが」。生の生姜1kg分を皮ごと乾燥・微粉砕しており、しょうが本来の風味と力をしっかり感じられます。温かい飲み物に加えるのはもちろん、スープや料理の隠し味としても便利です。原料は生姜のみなので、日々の食生活に幅広く活用できます。注目の成分「ショウガオール」は、通常の生姜と比較して50倍の含有量なので、冷えが気になる季節の変わり目や、毎日の温活習慣にぴったりの一品です。
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なないろカレー
「なないろカレー」は、家庭で使いやすい粉末タイプのカレールーです。タマチャンショップと、料理好きとしても知られる鈴木亜美さんとの出会いから誕生しました。生姜やターメリックといった有機スパイス・国産野菜・和風だしなどを使って、素材の風味をいかしたやさしい味わいに仕上げています。グルテンフリーで、からだに配慮した調味料を選びたい方にもぴったり。スープや炒め物、グラタン風アレンジなどにも使えますので、料理の幅がぐんと広がります。
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三十雑穀スープシリーズ（薬膳スープ）
ほっとひと息つきたいときに、体を内側からいたわる一杯を。「三十雑穀スープ 薬膳スープ」は、三十雑穀に加え、黒きくらげ・陳皮・クコの実など、食養生に使われる食材をバランスよくブレンドしたスープです。素材の滋味をそのまま生かしたやさしい味わいで、昆布・生姜・椎茸のだしをベースにした深みのあるスープに、もちもちとした雑穀の食感が加わり、満足感もしっかりあります。生姜の薬膳食材としての持ち味を活かしながら、体調を気づかう日や、ほっと温まりたいときに寄り添ってくれます。
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みらいのエステ
からだをいたわりたい日や、冷えが気になるときに飲みたくなる「みらいのエステ」。黄金しょうが・ヒハツ・黒酢もろみ・ケイヒといった素材をブレンドし、温かいお湯にさっと溶かすだけで、スパイシーな味わいとやさしい甘みが広がります。ストレートはもちろん、豆乳や紅茶に合わせても風味の変化が楽しめて、リラックスタイムのおともにもぴったり。すこやかな巡りをサポートする、からだ想いの一杯です。
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三十雑穀甘酒
雑穀の風味を、もっと気軽に楽しめたらいいですよね。 そんな想いから生まれたのが「三十雑穀甘酒」です。国産米麹に三十種の雑穀を加え、自然な甘さで仕上げたやさしい甘酒。 とろりとなめらかな口あたりと、ほんのり香ばしい雑穀の風味が広がり、心もからだもほっとゆるみます。そのまま飲むのはもちろん、豆乳で割ったり、朝食のヨーグルトにかけたりと、アレンジも自由な毎日の習慣として取り入れやすい商品です。
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そらまめっち（スパイスジンジャー）
サクッと軽くて、自然な美味しさと出会えるおやつ「そらまめっち スパイスジンジャー」は、そら豆を香ばしく揚げ、生姜とスパイスで味付けしたスナックです。ほんのりスパイシーな風味が、シンプルな素材のうまみを引き立ててくれて、ちょっと気分を変えたいときにもぴったり。おやつにはもちろん、お酒のおともにもおすすめです。植物性たんぱく質を含んでいるので、罪悪感の少ないおやつを探している方もどうぞ。
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気温や湿度の変化が大きいこの時期は、冷えやだるさを感じやすい日もあります。そんな時こそ、生姜の力を味方につけて、心と体を整えてみませんか？昔から私たちの暮らしに寄り添ってきた生姜は、料理や温かい飲みものにも大活躍。日常のちょっとしたひとときに、ピリッとした風味と温かみを添えてくれます。タマチャンショップこだわりの生姜アイテムで、変化の季節を乗り越えられる新習慣を始めてみてください。
