お家でピクニック気分!
「いのちのワイン」入りフルーツサンド

ぽかぽか陽気が気持ちのよい春ですが、今年は外出を控えてあまり満喫できていない方が多いのではないのでしょうか。そんな時は、旬のフルーツを使ったサンドイッチで、お家でピクニック気分を味わってみませんか?

今回のレシピは、Hadamanmaの「食べる美容レシピ」連載でもおなじみ、野菜ソムリエプロ・フードコーディネーターの古金陽子さん監修。「いのちのワイン」入りの色鮮やかなクリームを使って、見た目も美しいフルーツサンドができあがりました。

旬の果物とマスカルポーネチーズを一緒にサンドすることで、甘酸っぱくさっぱりとした味わいに仕上がってます。ぜひお子さんや大切な人と一緒に作って、春を満喫してくださいね! もちろん手洗いは忘れずに!



材料(2~4人前)

食パン(8枚切り) 8枚
バナナ 4~5本
イチゴ 1パック
キウイ 1~2個
マスカルポーネチーズ 適量
バター 適量

<クリーム>
生クリーム 200ml
いのちのワイン 大さじ4
砂糖 大さじ2


作り方

<下準備>
・バナナは食パンの長さより少し短い程度にカットし、レモン果汁または米酢など癖のないお酢を塗ります。
・イチゴはヘタを落としておきます。
・キウイは皮を剥き、縦に4等分しておきます。
・バター、マスカルポーネチーズは室温に戻します。

(1)氷を張ったボウルに、生クリームの入ったボウルを入れます。生クリームに「いのちのワイン」と砂糖を加え、ツノがピンと立つまで泡立ててください。
生クリームがよく冷えていると泡立ちが早いです。


(2) 食パンにバターを塗ります。ペアとなる片方には、マスカルポーネチーズを重ねます。


(3) マスカルポーネチーズを塗った方のパンにフルーツを並べます。切る方向を考えながら並べると、断面がキレイに仕上がりますよ。端の方に置くフルーツは小さめに切ったものを使うと、パンをキレイに重ねやすくなります。


(4)1のクリームをフルーツの隙間を埋めるようにまんべんなく乗せたら、パンを重ねます。


(5) 重ねたパンを固定するようにラップでしっかり包み、冷蔵庫で30分寝かせましょう。この時、カットする方向がわからなくならないようにご注意ください。

(6)冷やしたあと、ラップで包んだままカットします。ブレッドナイフを使うと、キレイにカットできます。








レシピ制作:古金陽子(野菜ソムリエプロ・グラフィックデザイナー)

「食卓が暮らしをデザインする」との考えを元に、広告の仕事をしながら、家庭料理を研究するフードコーディネーター。「作りこみすぎない美味しいご飯」がコンセプト。地域野菜のPRなどを手がけるとともに、季節の野菜やレシピを紹介する二児の母。

記事をシェアする

  • タマチャンショップのfacebook
  • タマチャンショップのツイッター
  • タマチャンショップのLINE

注目タグ

#商品特集#三十雑穀みそスープ#コラーゲン#食べるスキンケア#ドリンク椎茸#都城本店特集#しいたけ粉末#博多マルイ店#おからパウダー#美カフェ#インタビュー#スタッフの朝ごはん#プロテインひろこ#読み物#デーツ#父の日#髪サラダ#ドライアップル#配送#スタッフおすすめ#べっぴんはとむぎ#生はちみつ#タピオカ#レシピ#総合info#新商品#ビタミンC#大丸福岡天神店#スタッフコラム#べっぴんはとむぎ#しあわせドライフルーツ#西村晃一#佐々木書店#原木椎茸#ドライいちじく#ショップレポート#ちょーぐると#ななつのしあわせ青汁#塩御殿#ひじきごはん#鹿児島天文館店#お知らせ#手粧水#アーモンドプードル#三十雑穀#スーパーフード#なないろカレー#ローフード#糖質#古金陽子#ローフード王子#アマランサス#ショクササイズ#みんなのしあわせ食#配送について#イベント#こなゆきコラーゲン#エノキーニョ#十六穀甘酒#アボカドハニー#日焼け止め#休息プロテイン#こなゆきマリンコラーゲン#たまねぎスープ#九州野菜セット#アーモンド#やさいのおまもりUVクリーム#年末#Kusakiスキャルプマッサージオイル#イチジク#もぎたて果実手ハンドクリーム#みらいのミルク#ぽんぽこぽんキクラゲ#美粉屋特集#美容#オサカーナ#新発売#ななつのしあわせミックス煎り豆#宮崎micc店#年末年始#大豆まるごと豆乳粉#宮崎#美容特集#ヘアケア#セール情報#たんぱく質#ゆずパウダー#ぜいたくベジミルク#おすすめの一冊#甘酒#はとむぎ#お盆#鯖江店#とれたてベジローション#美粉屋#干し椎茸#チアシード#しあわせナッツ#レーズン#東裕一#タマチャンの裏側#バレンタイン#木の実スムージー#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#新年#乳酸菌#豆#オサカーナ#あわわ#サラエステ#ななつの植物食ブレンドななつのしあわせドライフルーツミックス#配送#年末年始#コラボ#みらいのしょうが#GW#しあわせココナッツ#みらいのエステ#大麦#ぬか床#ダイエット#糖質制限#ごあいさつ#タマチャンしあわせぬかどこ#新店舗#クルミ#いのちのワイン#煎り豆#スタッフ美容日記#母なるスムージー#こなゆきコラーゲンクレンジング#なんばマルイ店#タマチャン栄養話#ピーカンナッツ#大豆粉#もち麦#イベント情報#ピュアプロテイン100#みらいのこうそ#カルシウムはと麦#コラーゲンペプチド#Kusakiスキャルプシャンプー#ハロウィン#ナッツ#ポリフェノール#紫もち麦#とろける木の実ハンドクリーム#Hadamanma#やさいプロテイン#ミックスナッツ#工場見学#節分#野菜もりもりスープ#しあわせ食レシピ#九州パンケーキ#オープン#取材レポート#菊芋パウダー#植物性乳酸菌#カカオパウダー#ななつのしあわせミックスナッツ#低糖質#シナモンパウダー#九南茶房#タマベーカリーセット#Yasaiヘアケア#九南椎茸#店舗情報#食物繊維#タンパクオトメ#クリスマスエビブーム#みらいの完全栄養食ダイエット#ホワイトチアシード野菜スープだし#求人募集#スタッフ募集#ひにまけぬ#特集#ドライフルーツ#雑穀#イベントレポート#ローズマリー#甜茶#OH!オサカーナ#茶碗蒸し#八百屋ファイバー#植物性#柚子パウダー#Kusakiスキャルプ#こなゆきコラーゲンフェイシャル#押し麦#タマチャンショップ杯#都城本店

Hadamanmaキュレーションサイト

注目タグ

#ぬか床#父の日#三十雑穀みそスープ#読み物#ヘアケア#食べるスキンケア#エノキーニョ#ミックスナッツ#ドライアップル#クリスマス#都城本店特集#髪サラダ#休息プロテイン#ピュアプロテイン100#鯖江店#べっぴんはとむぎ#新店舗#西村晃一#しあわせ食レシピ#もち麦#大丸福岡天神店#チアシード#プロテインひろこ#押し麦#美粉屋#スタッフ募集#スタッフの朝ごはん#九南茶房#木の実スムージー#しあわせココナッツ#ななつのしあわせ青汁#ちょーぐると#年末#糖質制限#新発売#はとむぎ椎茸#Kusakiスキャルプシャンプー#OH!オサカーナ#カカオパウダー#ななつのしあわせミックス煎り豆#美容#みらいのミルク#おからパウダー#オープン#スタッフ美容日記#イベントレポート#こなゆきコラーゲンクレンジング#煎り豆#ローフード#美容特集#こなゆきマリンコラーゲン#九州パンケーキ#とろける木の実ハンドクリーム#豆#ダイエット#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#たまねぎスープ#節分#Hadamanma#低糖質#十六穀甘酒#野菜もりもりスープ#ひにまけぬ#もぎたて果実手ハンドクリーム#アーモンドプードル#宮崎micc店#大豆まるごと豆乳粉#干し椎茸#菊芋パウダー#ポリフェノール#三十雑穀#都城本店#アーモンド#いのちのワイン#ビタミンC#たんぱく質#九州野菜セットななつのしあわせドライフルーツミックス#レーズン#バレンタイン#配送#雑穀#美カフェ#べっぴんはとむぎ#お知らせ#ドライフルーツ#なんばマルイ店#タマチャンしあわせぬかどこ#乳酸菌#アマランサス#タマチャンショップ杯#大麦#タピオカ#ローフード王子#お盆#やさいプロテイン#しあわせナッツ#コラーゲン#商品特集#サラエステ#スーパーフード#東裕一#博多マルイ店#塩御殿#オサカーナキクラゲ#Yasaiヘアケア#ショップレポート#年末年始#生はちみつ#おすすめの一冊#ホワイトチアシード#コラーゲンペプチド#九南椎茸#紫もち麦#みらいの完全栄養食ダイエット#工場見学#新年#Kusakiスキャルプ#みんなのしあわせ食#みらいのエステ#レシピ#スタッフおすすめ#日焼け止め#こなゆきコラーゲンフェイシャル#八百屋ファイバー#アボカドハニー#手粧水#イベント#イチジク#求人募集#やさいのおまもりUVクリーム野菜スープだし#ぜいたくベジミルク#取材レポート#総合info#年末年始#クルミ#大豆粉#ナッツ#甜茶#インタビュー#美粉屋特集#植物性#コラボ#原木椎茸#茶碗蒸し#しいたけ粉末#特集#ドライいちじく#宮崎#糖質#タマチャン栄養話#セール情報#佐々木書店#イベント情報#新商品#配送#オサカーナ#古金陽子#ハロウィン#タマチャンの裏側#タマベーカリーセット#とれたてベジローション#Kusakiスキャルプマッサージオイル#ごあいさつ#みらいのしょうが#ドリンク#しあわせドライフルーツ#甘酒#植物性乳酸菌#スタッフコラム#タンパクオトメ#シナモンパウダー#母なるスムージー#ななつの植物食ブレンド#ピーカンナッツ#こなゆきコラーゲン#配送について#みらいのこうそ#ななつのしあわせミックスナッツ#柚子パウダー#ショクササイズ#店舗情報#鹿児島天文館店#ゆずパウダー#なないろカレー#カルシウム#食物繊維#ひじきごはんはと麦エビブーム#ぽんぽこぽん#GW#あわわ#ローズマリー#デーツ

  • 最新情報を配信中

    タマチャンショップ(食品と健康商品のお店)オンラインストア