三十雑穀パンで楽しむ!
タマチャン流「オープンサンド」レシピ6選

簡単・おしゃれ・おいしいの三拍子揃ったオープンサンドで、食欲の秋を満喫しませんか?

今回は、タマチャンショップのしあわせ食をふんだんに使ったオープンサンドレシピを6つご紹介します。
具材はもちろん、パンだってもちろんタマチャンオリジナル。タマチャンの大人気雑穀米「三十雑穀」を使った玄米パンを使用します。


●商品詳細はこちら→「3種のタマベーカリーセット」

外側はパリパリですが、内側はもっちりふわふわ、プチプチした雑穀入りの香ばしいパンは、どんな具材を合わせても美味しく楽しむことができますよ。

おうちカフェを楽しんだり、ピクニックのお供にもピッタリ。タマチャン流オープンサンド、ぜひお試しください!




●スパイス干し椎茸のオープンサンド

まずご紹介するのは、タマチャンショップの「原木椎茸」を使ったオープンサンド。
和風のイメージが強い椎茸ですが、洋風にだって合うんですよ。カレー粉とコンソメで味付けしたジューシーな椎茸に、カッテージチーズとマスタードでアクセント。いつもと一味違った椎茸をお楽しみください。



【材料】※2枚分
三十雑穀 カンパーニュ 2枚
干し椎茸 3〜5個
お湯 100cc
カレー粉 小さじ1
コンソメ 3g
ガーリックパウダー 適量
バター 適量
カッテージチーズ 適量

〈ハニーマスタード〉※作りやすい分量
粒マスタード 大さじ1と1/2
はちみつ 大さじ1/2
水 大さじ1/2


【作り方】

(下準備)
・お湯にカレー粉とコンソメを溶かし、干し椎茸を3〜4時間漬ける
・ハニーマスタードの材料を混ぜておく

(1) 熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)を引き、下準備で戻した干し椎茸を強めの弱火で焼く。適度な焼き色がつき、しんなりしたらOK

(2) 好みの厚さにカットしたカンパーニュにバターを塗り、ガーリックパウダーをかけ、トースターで焼く(焼き加減はお好みで)

(3) 2に1を乗せ、カッテージチーズとハニーマスタードを乗せる




●オサカーナピザパン

タマチャンの骨育おやつ「OH! オサカーナ」をトッピングしたピザトースト。
雑穀入りの玄米パンだから、いりこの甘辛い和風の味もすんなり馴染みます。スプラウトをたっぷり乗せると、シャキシャキ食感が加わって、さらにおいしいですよ。
今回のオサカーナは「アンチョビガーリック味」を使いましたが、お好みのフレーバーでお試しください。



【材料】※すべてお好みの分量で
三十雑穀カンパーニュ 適量
オサカーナ(アンチョビガーリック味) 適量
とろけるチーズ 適量
ブロッコリースプラウト 適量


【作り方】
(1) 好みの厚さにカットしたカンパーニュに、とろけるチーズを乗せてトースターで焼く

(2) オサカーナとスプラウトをトッピングする




●ドライフルーツジャムとチキンのオープンサンド

次にご紹介するのは「ななつのしあわせドライフルーツミックス」を使ったオープンサンド。
そのまま食べてもおいしいドライフルーツですが、今回はりんごとワインを加えて甘酸っぱいジャムを作りました。ペッパーの効いたチキンと合わせて、ベリーソース感覚でいただきます。クリームチーズを加えるとまろやかに楽しめますよ。



【材料】※2枚分
三十雑穀カンパーニュ 2枚
鶏もも肉 70g
塩 適量
ブラックペッパー 適量
クリームチーズ 10g
ヨーグルト 10g
ミント 適量

〈ドライフルーツのジャム〉※作りやすい分量
ななつのしあわせドライフルーツミックス 120g
りんご 半個(1cm角にカット)
赤ワイン 50cc
水 50cc
レモン果汁 大さじ1


【作り方】

(1) ジャムを作る。鍋にレモン果汁以外のジャムの材料を入れ、沸騰したら弱火にし、水分が少なくなるまで煮て、最後にレモン果汁を加える

(2) 鶏もも肉を一口大にそぎ切りし、フライパンで焼き、塩胡椒で味付けする

(3) クリームチーズとヨーグルトを混ぜ合わせておく

(4) カンパーニュを好みの厚さにカットし、トースターでかるく焼く

(5) カンパーニュに1・2・3を盛り付け、仕上げにブラックペッパーを振りかけてミントを飾る




●玄米丸パンのアボカドスクランブルエッグ

ふんわりもっちり食感でやさしい味わいの「三十雑穀 玄米丸パン」を活かしたアレンジ。スクランブルエッグとアボカドをトッピングした、朝食にもぴったりの一品です。鼻から抜けるディルの風味が後味を爽やかにしてくれます。



【材料】※2個分
三十雑穀 玄米丸パン 2個
アボカド 1/2個
赤玉ねぎのスライス 適量
卵 1個
牛乳 大さじ1
塩・胡椒 適量
バター 5g
レモン果汁 適量
ディル 適量


【作り方】

(1) アボカドは4〜5mm程度にスライスし、レモン汁につける。赤タマネギも薄切りし、水にさらす

(2) ボウルに卵、牛乳、塩・胡椒を入れ、しっかり混ぜ合わせる。熱したフライパンにバターを溶かし、卵液を流し入れたら、中火で好みの硬さになるまで火を通しながら混ぜ、スクランブルエッグをつくる

(3) 丸パンを厚めにスライスして、トースターで焼く(焼き加減はお好みで)

(4) アボカド・赤タマネギ・スクランブルエッグ・ディルの順番で重ねて盛り付ける







●玄米食パンの梨とマッシュルームサラダ添え

マッシュルームと梨の組み合わせが新鮮なオープンサンドです。
あっさりしたマッシュルームとシャキシャキとした梨が、「三十雑穀 玄米食パン」のしっかりした味わいを引き立てます。仕上げにライムとペッパーを加えて、爽やかに仕上げました。



【材料】※1枚分
三十雑穀 玄米食パン 1枚
マッシュルーム 4〜5個
梨 1/8個程度
レモン果汁 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 適量
レモン果汁 適量
タイム 適量


【作り方】
(1) マッシュルームをスライス、梨は薄めのいちょう切りにして、レモン果汁(小さじ1)・オリーブオイル・塩で和える

(2) 薄めにスライスした食パンをこんがり焼き、1を乗せる

(3) ブラックペッパー・オリーブオイルを上からかけ、お好みでレモン果汁を絞り、タイムをトッピングする




●しあわせココナッツのご褒美トースト

最後にご紹介するのは、「しあわせココナッツ」を使った甘いもの好きにはたまらない一品。
ココナッツとマシュマロの濃厚な甘さに、ビターカカオのほろ苦さ、塩の効いたピーナツバターが合わさった、甘味と塩味のバランスが絶妙なトーストです。
頑張った日や疲れた日には、こんな甘〜いトーストで自分をあまやかしてみませんか?



【材料】
三十雑穀 玄米食パン 適量
しあわせココナッツ(ビターカカオ味) 適量
ピーナッツバター 適量
マシュマロ 適量

【作り方】
(1) 好みの厚さにカットした玄米食パンをトースターで軽く焼く

(2) 1にピーナッツバターを塗り、しあわせココナッツとマシュマロを乗せ、マシュマロに焦げ目がつくまで焼く




レシピ:古金陽子(野菜ソムリエプロ・グラフィックデザイナー)

「食卓が暮らしをデザインする」との考えを元に、広告の仕事をしながら、家庭料理を研究するフードスタイリスト。二児の母でもあり、「作りこみすぎない美味しいご飯」がコンセプト。野菜ソムリエプロの資格を持ち、地域野菜のPRなども手がける。

記事をシェアする

  • タマチャンショップのfacebook
  • タマチャンショップのツイッター
  • タマチャンショップのLINE

注目タグ

#バレンタイン#求人募集#新発売#インタビュー#ギーななつのしあわせドライフルーツミックス#大丸福岡天神店#べっぴんはとむぎ#おすすめの一冊#ひじきごはん#おからパウダー#みらいのこうそ#べっぴんはとむぎ#GW#鯖江店#東裕一#甘酒#オープン#みらいのエステ#みらいのしょうが#宮崎#イベント#プロテイン#しいたけ粉末エビブーム#博多マルイ店#みんなのしあわせ食#総合info#ナッツ#チアシード#手粧水#OH!オサカーナ#アボカドハニー#雑穀#なないろカレー#コラーゲン#特集#柚子パウダー#甜茶#ダイエット#三十雑穀薬膳スープ#こなゆきコラーゲンクレンジング#店舗情報ルイボスティー#デーツ#八百屋ファイバー#鹿児島天文館店#豆#タマチャンの裏側#ショップレポート#美容レシピ#ひにまけぬ#クルミ#なんばマルイ店#オサカーナ#休息プロテイン#MCTオイル#植物性乳酸菌#カカオパウダー#たまねぎスープ#オートミール#新商品#ローフード#読み物#九州野菜セット#タンパクオトメ#タマチャンショップ杯#糖質#スタッフ美容日記#いのちのワイン#シナモンパウダー#もぎたて果実手ハンドクリーム#タマベーカリーセット#セール情報#お盆#ポリフェノール#レーズン#ハロウィン#ななつのしあわせミックス煎り豆#出汁#ヘアケア#美容#Kusakiスキャルプマッサージオイル#Kusakiスキャルプシャンプー#三十雑穀みそスープ#みらいの完全栄養食ダイエット#日焼け止め#スタッフコラムキクラゲ#九南椎茸#プロテインひろこ#ぽんぽこぽん#アマランサス#ピュアプロテイン100#ドライアップル#生はちみつ#新年#スタッフの朝ごはん#八百屋ファイバー#ななつのしあわせ青汁#スーパーフード#低糖質#エノキーニョ#配送#アーモンドプードル#年末年始#糖質制限#節分#干し椎茸#しあわせココナッツ野菜スープだし#みらいのミルク#ドレッシング#野菜#まるごとだし粉#もち麦#レシピ#ちょーぐると#ヘアオイル#西村晃一#とれたてベジローション#こなゆきコラーゲン#年末年始#美粉屋#オサカーナ#こなゆきマリンコラーゲン#ココナッツオイル#ショクササイズ#タマチャン栄養話#煎り豆#木の実スムージー#大豆粉#十六穀甘酒#大豆まるごと豆乳粉はと麦#お知らせ#Hadamanma#都城本店##食べるオリーブオイル#ななつの植物食ブレンドプレゼント#ななつのしあわせ青汁#菊芋パウダー#イベント情報タンポポコーヒー#美容特集出産祝い#商品特集#原木椎茸#サラエステ#野菜もりもりスープ#工場見学#新店舗#とれたてベジローション#食べるスキンケア#やさいプロテイン#佐々木書店#しあわせ食レシピ#はとむぎ#ホワイトチアシード#スタッフ募集#ドライフルーツ#ダイエッター#スタッフおすすめ#コラボ#コラーゲンペプチド#アーモンド#しあわせドライフルーツ#塩御殿#九南茶房#取材レポート#Kusakiスキャルプ椎茸#クリスマス#髪サラダ#年末#食物繊維#あわわ#ビタミンC#タピオカ#母なるスムージー#九州まーめん#ピーカンナッツ#ゆずパウダー#ななつのしあわせミックスナッツ#イチジク#ミックスナッツ#押し麦#古金陽子#配送#しあわせナッツ#ごあいさつ#Yasaiヘアケア#母なるスムージー#大麦#カルシウム#配送について#ドライいちじく#シャンプー#ぜいたくベジミルク#こなゆきコラーゲンフェイシャル#ドリンク#ローフード王子#ぬか床#まるごとだし粉、#レシピ、#出汁、#古金陽子#乳酸菌#紫もち麦#九州パンケーキ#美カフェ#ローズマリー#とろける木の実ハンドクリーム#植物性#タマチャンしあわせぬかどこ#父の日#三十雑穀#宮崎micc店#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#やさいのおまもりUVクリーム#都城本店特集#たんぱく質#美粉屋特集#イベントレポート#茶碗蒸し

Hadamanmaキュレーションサイト

注目タグ

#とれたてベジローション#低糖質#シナモンパウダー#レシピ#糖質#スタッフ募集#エノキーニョ#佐々木書店#茶碗蒸し#みらいのエステ#節分#タマチャンしあわせぬかどこ#三十雑穀みそスープ#商品特集#べっぴんはとむぎ#ななつのしあわせミックスナッツ#東裕一#お盆#Yasaiヘアケア#西村晃一#原木椎茸#ぜいたくベジミルク#野菜#新店舗#新年#イベント#ピーカンナッツ#大豆粉#大丸福岡天神店#野菜もりもりスープ#ダイエッター#母なるスムージー#年末年始#アボカドハニー#豆#糖質制限#父の日#コラーゲンペプチド#ななつのしあわせ青汁#イチジク#宮崎micc店#カカオパウダー#コラボ#古金陽子#食物繊維#OH!オサカーナ#もち麦#アマランサス#Hadamanma#ナッツ#ココナッツオイル#配送#ドレッシング#オープン#ショップレポート#スタッフの朝ごはん#オサカーナ#ひじきごはん#まるごとだし粉#まるごとだし粉、#レシピ、#出汁、#古金陽子#柚子パウダー#スタッフコラム#みんなのしあわせ食#塩御殿#はとむぎ椎茸#べっぴんはとむぎ#こなゆきマリンコラーゲン#ローズマリー#Kusakiスキャルプマッサージオイル#生はちみつタンポポコーヒー#求人募集#取材レポート#紫もち麦#たまねぎスープ#タンパクオトメ#セール情報#ななつのしあわせ青汁#お知らせ#九南茶房#みらいのしょうが#ギー#サラエステ#もぎたて果実手ハンドクリーム#チアシード#ヘアケア#デーツ#煎り豆#アーモンドプードル#鹿児島天文館店#おすすめの一冊#髪サラダ#博多マルイ店#店舗情報#しいたけ粉末#しあわせ食レシピ#菊芋パウダー#九南椎茸#大麦#プロテインひろこ#ミックスナッツ#ひにまけぬ#シャンプー#三十雑穀##食べるオリーブオイル#宮崎#レーズン#タマチャンの裏側#三十雑穀薬膳スープ#九州まーめん#乳酸菌#タマチャンショップ杯#大豆まるごと豆乳粉#年末#出汁#ローフード#なんばマルイ店#鯖江店#美粉屋#甜茶#ドライフルーツはと麦#ハロウィン#ヘアオイル#配送#押し麦#こなゆきコラーゲンクレンジング#九州野菜セット#手粧水#スーパーフード#インタビュールイボスティー#総合info#日焼け止め#Kusakiスキャルプシャンプー#雑穀#いのちのワイン#ななつの植物食ブレンド#おからパウダー#美カフェ#みらいのミルク#植物性#カルシウム#配送について#みらいの完全栄養食ダイエット#しあわせナッツ#なないろカレー#クルミ#みらいのこうそ#オートミール#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#新商品#Kusakiスキャルプ#イベントレポート#八百屋ファイバー#オサカーナ#十六穀甘酒#MCTオイル#タマベーカリーセット野菜スープだし#ポリフェノール#ちょーぐると#やさいプロテイン#都城本店特集#スタッフ美容日記#ダイエット#タピオカ#母なるスムージー出産祝い#とろける木の実ハンドクリーム#バレンタイン#工場見学#ビタミンC#クリスマス#美容ななつのしあわせドライフルーツミックス#タマチャン栄養話#美容レシピ#とれたてベジローション#ピュアプロテイン100#干し椎茸#木の実スムージー#ななつのしあわせミックス煎り豆#年末年始#九州パンケーキ#プロテイン#スタッフおすすめキクラゲ#アーモンド#八百屋ファイバー#しあわせココナッツ#美容特集#ドリンク#ドライいちじく#美粉屋特集#ゆずパウダー#休息プロテイン#あわわ#ぬか床#特集#コラーゲンエビブーム#GW#こなゆきコラーゲン#たんぱく質プレゼント#植物性乳酸菌#イベント情報#ショクササイズ#ドライアップル#新発売#食べるスキンケア#ローフード王子#ごあいさつ#しあわせドライフルーツ#ホワイトチアシード#読み物#やさいのおまもりUVクリーム#ぽんぽこぽん#甘酒#こなゆきコラーゲンフェイシャル#都城本店

  • 最新情報を配信中

    タマチャンショップ(食品と健康商品のお店)オンラインストア