【特集】毎日が変わる！ タマチャンの基本食

いつものご飯に、お味噌汁。日常でよく食べる基本の料理こそ、もっと充実させてみてはいかがでしょうか？ 醤油、味噌、だし、米、野菜。本当にいいものを使って作ると、シンプルなものだからこそ、味も実感も、ぐっと変わります。

1.醤油

熊本の老舗「卑弥呼醤院」の無添加醤油は、大正時代から受け継がれてきた技術で職人が作り上げている「生きた醤油」。保存料など余計なものは一切不使用。
長年の技術で丁寧に作られた醤油は、まさに芸術です。食材味を活かす、繊細でシンプルな味付けのお料理にこそオススメ。うすくち、もろみ、たまり等、種類も豊富に揃っていますよ。

2.味噌

大正に創業した「卑弥呼醤院」の味噌は、醤油と同じく機械を使わない昔ながらの手法で、職人さんが麹につきっきりで作っています。麹本来の深い香り、体にすっと染みこむ優しい味。自然の素材100%で、余計な調味料や添加物は不使用。まさに芸術ともいえる味噌で、最高の味噌汁を作ってみませんか？

3.雑穀

楽天総合ランキングで何度も1位を獲得している、大人気の「三十雑穀」シリーズ。人気の秘密は、なんといっても30種類もの雑穀を配合していること！いつものご飯に混ぜて炊くだけで、ビタミン・ミネラル・ポリフェノールなど、栄養たっぷりの雑穀ごはんができあがり。もっちりぷちぷちの食感で、アレンジ方法は無限大です。

雑穀は100％国内産を使用。バランスの「白」、美容の「黒」、元気の「赤」などなど、お好み・お悩みに合わせてブレンドをお選びください。

4.米

自然豊かな宮崎で育った、つやつやぴかぴかの「コシヒカリ」。実は、九州のお米はとっても美味しいのです。温暖な気候のもと、良い土壌と水に恵まれ、太陽をいっぱい浴びて育ったお米は、栄養と旨味がたっぷり！ 毎年タマチャンショップがお世話になっている、南九州の生産者さんから届いた美味しいお米です。

5.飲料水

水はどれでも同じと思っていませんか？人の体は約70%が水。体にとって欠かせないものだから、せっかくなら良いものを飲みたいですよね。
天然温泉水「まんてんすい」は、鹿児島の活火山「桜島」の地下から汲み上げた、とってもおいしい天然水。pH9.9と、普通の水ではありえない野菜並のアルカリ値で、さらに水の粒子がとても細かく、世界最高レベルの浸透率を誇ります。体にス〜っと染み込む、感動の天然水、一度体験してみませんか？

6.野菜

太陽の恵みが育んだ、おいしい九州の野菜。旬のものをぎゅぎゅっと詰め合わせ、ご自宅にお届けします！採れたての美味しさをお楽しみいただきたいから、お一人お一人のご注文に合わせて収穫・仕入をおこなっています。タマチャンショップの自社農園「タマチャンベジファーム」をはじめ、宮崎・鹿児島の農園で育った、栄養たっぷりの野菜たち。豊かな自然の恵みをお楽しみください。

7.雑穀シリアル

新感覚の雑穀パフ・シリアル「ぽんぽこぽん」。
国産雑穀を16種類、タマチャン独自の配合でブレンドして、サクサクのシリアルに仕上げました。砂糖や香料を使用していないシンプルなシリアルだから、お茶漬けやサラダのトッピングに、甘いデザートのアクセントに、大活躍間違いなし！ 雑穀の素朴な香ばしさと、サクサクな歯ごたえがたまりません。

8.パンケーキ

栄養たっぷり！九州の小麦と雑穀でつくったパンケーキミックス「九州パンケーキ」。ふわふわ・もちもちの食感で、素朴でやさしい美味しさ。砂糖や甘味料も使っていないから、ただのスイーツとしてでなく、ごはんやパンの代わりに「主食」としても活躍します。
乳化剤や香料など、余計なものは一切不使用。九州の恵みたっぷりのパンケーキで、新しい主食を楽しんでみませんか？