皆様、毎日しっかり「食事」をとれていますか？
実は、現代日本では「隠れ栄養失調」の人が増えているんだそうです。
流通も進化して、外国の珍しい食事を楽しめるお店も増えて、食に関してはほとんど不自由がないはずの現代。なのに「栄養失調」なんて、なんだかショックですよね。
その理由は忙しさや食の偏りにあるそうなのですが、タマチャンショップはこうした現状を「なんとかしたい！」とずっと考えていました。食品屋としての長年の経験から、「食」や「栄養」の大切さを誰よりも強く実感してきたからです。
現在、タマチャンショップでは『美粉屋』というブランドを通じて、「みらいのこうそ」や「こなゆきコラーゲン」「ちょーぐると」といった、栄養を補える商品を沢山お届けしています。もともと宮崎の椎茸農家だったタマチャンショップがこの『美粉屋』シリーズを作り出したのは、やはり食品屋として「栄養」の大切さや、「食のすごさ」「楽しさ」をもっと多くの方にお届けしたい！ と考えたからでした。
今回は、そんなタマチャンショップの栄養にかける熱い想いと、『美粉屋』シリーズへのこだわりをご紹介します。
食品屋として届けたかった、「食」のチカラ。
タマチャンショップは、もともと椎茸農家から始まったお店です。宮崎県都城市という日本の西端で、椎茸や雑穀米、薬草茶などの自然食品を販売してきました。
日々さまざまな「食」に触れていると、時々私たちの想像を超える、ものすごい「栄養のパワー」を見せられることがあります。
ずっと健康に悩みを抱えていた人が、食事を変えただけであっという間に元気になったり、どんな高級化粧品を試してもダメだった美容の悩みが、食事を見直しただけで見違えるほどキレイになったり……お客様から届くさまざまな体験談は、「食」や「栄養」のすごさを実証してくれるものでした。
人が生きる上で、栄養は本当に大切なもの。健康も美容も毎日の「食」次第なんだと、長年の経験を通じて、タマチャンショップは確信しています。
だから、現代の「隠れ栄養失調」だって、絶対になんとかしてあげたい！
栄養が満ちれば、人はもっともっと豊かにしあわせになれるはずなんです。
栄養を満たすのが難しい時代。
でも、忙しい日々の中で、栄養バランスの良い食事を続けるのは、なかなか大変なことですよね。同じようなメニューの繰り返しや、インスタントやレトルト食品に頼った生活になっている人、はたまた食事を抜いている人も、少なくないのではないでしょうか。
また現代は、地球土壌自体の栄養が低下していたり、ストレス社会であったりと、昔とは環境も大きく変化しています。普通に食事しているだけでは、なかなか十分な栄養を摂れていないこともあるのです。
だから、自分に必要な栄養は意識的に「補っていく」必要があります。そこで注目されるのが、サプリメントなどの健康食品です。
せっかくなら、タマチャンショップ独自のサプリメントも作れないか？ そうして出来上がったのが、「みらいのこうそ」や「こなゆきコラーゲン」をはじめとした『美粉屋』シリーズでした。
見た目も華やかな『美粉屋』は、アレンジ自在！
とはいえ、ただ栄養を補給するだけのものでは、やっぱり味気ない。せっかくタマチャンショップが出すのなら、サプリや補助食品でも「食の楽しさ」や「栄養のすごさ」を実感できるものにしたい！ 『美粉屋』には、そんなタマチャンショップのこだわりがたくさん詰まっています。
通常、サプリメントといえば錠剤やカプセルなどが主流ですが、『美粉屋』はあえて「粉末」のドリンク商品を採用しました。
サッと水に溶かすだけで、栄養いっぱいのおいしい美容ドリンクを楽しむことができます。錠剤やカプセルよりも、お水に溶かして飲むという「ひとてま」は必要になりますが、このドリンクを作って味わう時間が、毎日の楽しみになればいいなと考えたのです。
せっかく栄養豊富でも、味気ないサプリだと飽きたり、忘れたりしてしまいがち。でも、それがただの栄養補給ではなく、特別な『ご褒美タイム』になれば、毎日楽しく続けたくなりますよね。
『美粉屋』シリーズは、お水に溶かして飲む以外にも、好きなドリンクに混ぜたり、ヨーグルトなどのデザートにかけたり。商品によってはお料理に使って、毎日の食事の栄養強化にも活用できます。
好きなように楽しんで、いつでもどこでも楽しく栄養補給できる。タマチャンショップの『美粉屋』は、ただの栄養補助としてだけではなく、楽しい食の新習慣として皆様の生活を彩る美容ドリンクなのです。
「粉末」だから、無駄なく・手軽・栄養たっぷり！
また、粉末ならではのメリットも沢山あります。
コストや流通、栄養量の面でもメリットがありました。
もし、美容ドリンクを液体のまま提供しようとすると、瓶などのパッケージ代、輸送代など、余分なコストがかかってしまいます。また、液体の場合は成分のほとんどが水で、栄養を濃縮して届けることが難しく、品質安定のために保存料などを追加するケースもあります。ムダなく、コストパフォーマンスにも優れた「粉末」は、タマチャンショップとしては理想の形でした。
本当に体にいいものを目指して、こだわりの「砂糖不使用」。
もうひとつ、『美粉屋』がこだわっているのは「砂糖不使用」ということ。
毎日の食事を支える調味料としての「砂糖」を、全面的に否定しているわけではありません。しかし、食事とは別に摂取する美容ドリンクには、砂糖による影響（※）を少しでも少なくしたいと考えました。（※急激な血糖値上昇リスク、カロリーオーバー、砂糖依存のリスクなど）
健康にいいものにするためには、どうしてもノンシュガーで作りたい!! そんな考えから、『美粉屋』シリーズでは、砂糖を一切使っておりません。
砂糖を使わずに美味しくするのは、なかなか難しいものです。自然素材だけでは、どうしても独特の青臭さや風味、原料のえぐみが気になったり。その上「栄養バランス」にもこだわるとなると、味の調整はいつも大変難航します。
でも食品屋としては、やっぱり美味しいものをお届けしたい。美味しいだけで、笑顔がこぼれることもありますからね。
だから商品開発時は、いつもスタッフみんなで味見をして、意見を出し合い、少しでもおいしくなるように工場の方に頼み込んで、味を調整してもらっています。この作業を何度も何度も繰り返して、ようやく商品が完成しているのです。
なかには、「砂糖不使用」というコンセプトを優先した結果、あまり美味しくできないものもありました。
それが、マズイと評判の「母なるスムージー」。これは、本当に苦労しました（笑）美味しくするためとはいえ栄養バランスは妥協できません。ギリギリ飲める味に調整しての発売となりましたが、意外と多くの方が「飲んでいくうちに不思議とおいしく感じる」と言ってくださっているので、あの時の苦労は無駄ではなかった！と思っています。
こうして、タマチャンショップのこだわりと熱い想いをいっぱい詰め込んだ『美粉屋』。ぜひ、皆様の美容と健康づくりにご活用くださいね。
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特集第一回目、「美粉屋」の魅力が少しお伝えできたでしょうか？
次回は、発売から5年、大人気ベストセラーの「みらいのこうそ」を大特集いたします。どうぞお楽しみに！
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