![](https://tamachanshop.jp/wp-content/uploads/2020/08/200814_top.jpg)
食物繊維たっぷり!
もち麦入り、レンコン鶏餃子
※この記事は、美容情報サイト Hadamanma.com で2018年10月8日に公開された記事を再編集して掲載しています。
キンキンに冷えたビールのお供に、食物繊維たっぷりの鶏餃子はいかがですか?
食物繊維豊富な食材「紫もち麦」と「レンコン」を使って、食べて美味しい、カラダに嬉しい餃子を作りました。もち麦のもちプチ感と、レンコンのシャキシャキした歯応えで食感も楽しく。
鶏肉のあっさりした口当たりに梅の酸味を加えて、後味さっぱりに仕上げています。
美味しくお酒を楽しみながら、食物繊維をたっぷり補給。
カラダの内側をスッキリ大掃除しましょう!
材料(餃子20〜30個分)
※( )内は摂れる栄養素
A
紫もち麦 30g(食物繊維、ビタミンB、E・鉄分・カルシウム)
鶏ももミンチ 80g(コラーゲン・ミネラル・鉄分)
レンコン 80g(食物繊維、ビタミンC・ポリフェノール・カリウム)
梅干し(可食部) 12〜15g(ビタミンE)
醤油 小さじ1弱
ごま油 大さじ1/2(ビタミンE)
餃子の皮 20〜30枚
作り方
〈準備〉
・紫もち麦を炊いておく。鍋に紫もち麦と水200ml、塩少々を加えて火にかける。煮立ったら蓋をして弱火で20分茹でる。火を消したあとも蓋をしたまま20分蒸らす。炊飯器などで炊いてもOK。
・レンコンは5mm幅程度のスライスにして水にさらし、粗みじんに切る
・梅干しは種を除き、滑らかになるまで叩いておく
(1)具材、調味料をすべて混ぜ、30分ほど寝かせ馴染ませる
(2)餃子の皮で包み、ごま油で焼く
![](https://tamachanshop.jp/wp-content/uploads/2020/08/200814_blog1.jpg)
〈ポイント〉
油を広げたフライパンに餃子を並べ、火をつけたら熱湯を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにする。レンコンは火が通りづらいため、通常の肉餃子やニラ餃子より多めのお湯で蒸す。
![](https://tamachanshop.jp/wp-content/uploads/2020/05/kogane_650_450.jpg)
レシピ:古金陽子(野菜ソムリエプロ・グラフィックデザイナー)
「食卓が暮らしをデザインする」との考えを元に、広告の仕事をしながら、家庭料理を研究するフードスタイリスト。二児の母でもあり、「作りこみすぎない美味しいご飯」がコンセプト。野菜ソムリエプロの資格を持ち、地域野菜のPRなども手がける。
注目タグ
#レシピ#大豆粉#ドライアップル#求人募集#おすすめの一冊#アボカドハニー#低糖質#ななつのしあわせ青汁#ゆずパウダー#もち麦#オープン#タマチャンしあわせぬかどこ#九南茶房#セール情報#べっぴんはとむぎ#カルシウム#菊芋パウダー#MCTオイル#まるごとだし粉#しあわせ食レシピ#植物性乳酸菌#タマチャンの裏側#店舗情報#とれたてベジローション#スタッフ募集#美粉屋#しあわせナッツ#甘酒#三十雑穀みそスープ#しあわせココナッツ#美容レシピ#大豆まるごと豆乳粉#やさいプロテイン#西村晃一#ショクササイズ#こなゆきコラーゲン#ななつのしあわせミックス煎り豆#母なるスムージー#OH!オサカーナ#やさいのおまもりUVクリーム#ホワイトチアシード#取材レポート#オサカーナ#ローフード王子#配送#シナモンパウダー#宮崎micc店#年末#ショップレポートはと麦#鯖江店#大麦#父の日#節分#三十雑穀薬膳スープ#干し椎茸#お盆#九州パンケーキ#乳酸菌#タンパクオトメ#Kusakiスキャルプシャンプー#べっぴんはとむぎ#ダイエッター#九州野菜セット#鹿児島天文館店#ヘアオイル#タマチャンショップ杯#ちょーぐると ななつの植物食ブレンドプレゼント#木の実スムージー#商品特集#押し麦#新発売#ぜいたくベジミルク#しあわせドライフルーツ#母なるスムージー#ちょーぐると#Hadamanma#ぽんぽこぽん#オートミール#配送について#オサカーナ#年末年始#ピュアプロテイン100#ダイエット椎茸#ヘアケア#髪サラダエビブーム#工場見学#コラボ#ドリンク#美容特集#新店舗#美カフェ#Kusakiスキャルプ#ビタミンC#なないろカレー#都城本店特集#美粉屋特集#こなゆきコラーゲンクレンジング#糖質制限#野菜もりもりスープ#バレンタイン#ギー#デーツ#配送#都城本店#シャンプー#柚子パウダー#クルミキクラゲ#GW#日焼け止め#みらいの完全栄養食ダイエット#十六穀甘酒#ごあいさつ#ななつの植物食ブレンド#紫もち麦#宮崎#プロテインひろこ#しいたけ粉末#コラーゲンペプチド#なんばマルイ店#ドライフルーツ#ローズマリー#博多マルイ店#とろける木の実ハンドクリーム#九南椎茸#サラエステ#出汁#ドレッシング#お知らせ#カカオパウダー#みらいのこうそ#美容#休息プロテイン#チアシード#原木椎茸#ひじきごはん#まるごとだし粉、#レシピ、#出汁、#古金陽子#ナッツ#スタッフおすすめ#おからパウダー#ななつのしあわせミックスナッツ#スタッフコラム#スタッフの朝ごはん#ひにまけぬ#タマベーカリーセット#クリスマス#ポリフェノール#ぬか床#みらいのしょうが#スーパーフード#レーズン#特集##食べるオリーブオイル#みんなのしあわせ食#古金陽子#アーモンドプードル#ココナッツオイル#大丸福岡天神店ななつのしあわせドライフルーツミックス#タマチャン栄養話#イベントレポート#東裕一#甜茶#植物性#八百屋ファイバー#コラーゲン#Yasaiヘアケア#茶碗蒸し#食べるスキンケア#こなゆきコラーゲンフェイシャル#年末年始#塩御殿#読み物#スタッフ美容日記#たんぱく質#みらいのエステタンポポコーヒー#ピーカンナッツ#タピオカ#イベント#新商品#インタビュー#いのちのワイン#九州まーめん#Kusakiスキャルプマッサージオイル#アーモンド#とれたてベジローション#手粧水#こなゆきマリンコラーゲン出産祝い#糖質ルイボスティー#雑穀#ななつのしあわせ青汁#エノキーニョ#八百屋ファイバー#はとむぎ#もぎたて果実手ハンドクリーム#イチジク#ローフード#野菜#総合info野菜スープだし#三十雑穀#イベント情報#プロテイン#ハロウィン#生はちみつ#豆#みらいのミルク#ドライいちじく#新年#佐々木書店#アマランサス#食物繊維#たまねぎスープ#あわわ#ミックスナッツ#煎り豆
-
【スタッフの朝ごはん・第1回】早起きの楽しみ、「おいしい朝ごはん」はじめよう。
-
【徹底調査!】「押し麦」「もち麦」どう違う? 食べ比べてみました!
-
【タマチャン栄養話】「コラーゲンは食べても意味がない」って本当? コラーゲンとコラーゲンペプチドの違いって?
-
「大麦」「もち麦」「押し麦」どう違う?魅力を徹底解説!
-
スタッフも挑戦中! 糖質制限ダイエットにオススメ商品10選
-
「おからパウダー」「大豆粉」「豆乳粉」って、どう違う?
低糖質&ヘルシー! 大豆パウダー特集 -
湿気たナッツ、復活できる? ナッツは冷たいところが好き? おいしく長持ちさせるコツをご紹介♪
-
【おすすめレシピ】 モヒート風! コラーゲン酵素ソーダ
-
【イベント情報】 大丸天神に、1週間限定で出店!
-
【新発売】タンパクオトメ「休息プロテイン」で
夜のタンパク美容はじめよう!
![Hadamanmaキュレーションサイト](https://tamachanshop.jp/img/blog/rbanner_hadamanma.jpg)
注目タグ
#九南椎茸#ヘアケア#デーツ#みらいのエステ#クルミ#三十雑穀薬膳スープ#Kusakiスキャルプシャンプー#イベント情報#ピュアプロテイン100#大丸福岡天神店#ローズマリー#やさいプロテイン#こなゆきマリンコラーゲン#べっぴんはとむぎ#ローフード王子#みんなのしあわせ食椎茸#しあわせドライフルーツ#干し椎茸#しあわせ食レシピ#九州パンケーキ#野菜#大豆粉#こなゆきコラーゲンクレンジング#年末#食べるスキンケア#Hadamanma#スタッフコラム#ドライアップル#宮崎#ドライフルーツ#配送#九南茶房#ぜいたくベジミルク#ななつのしあわせ青汁#低糖質#ちょーぐると#Kusakiスキャルプマッサージオイル#はとむぎ#節分#糖質#ひにまけぬ#特集#ビタミンC#いのちのワイン#オサカーナ#こなゆきコラーゲンフェイシャル#アーモンドプードル出産祝い#九州まーめん#ピーカンナッツ#OH!オサカーナ#木の実スムージー#ダイエット#ぬか床#みらいのミルク#工場見学#ショクササイズ#おからパウダー#新発売#オサカーナ#糖質制限#コラーゲンペプチド#ドライいちじく#ななつのしあわせミックス煎り豆#休息プロテイン#タピオカ#新年#八百屋ファイバー#三十雑穀みそスープ#年末年始#西村晃一#ヘアオイル#手粧水#みらいの完全栄養食ダイエット#母なるスムージー#美粉屋#父の日#しあわせココナッツ#スタッフおすすめ#美粉屋特集#ココナッツオイル#べっぴんはとむぎプレゼント#プロテイン#お盆#植物性乳酸菌#まるごとだし粉#とろける木の実ハンドクリーム#ホワイトチアシード#シナモンパウダー#日焼け止め#エノキーニョ#紫もち麦#配送について#スーパーフード#スタッフ募集#母なるスムージー#イチジク#オープン#ドリンク#茶碗蒸しななつのしあわせドライフルーツミックス#アマランサス#野菜もりもりスープ#とれたてベジローション#ポリフェノール#カカオパウダー#MCTオイル#年末年始#十六穀甘酒#ギー#出汁#お知らせ#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#コラーゲンはと麦#GW#ショップレポート#ゆずパウダー#おすすめの一冊#生はちみつ#食物繊維キクラゲ#読み物#Kusakiスキャルプ#インタビュー#美容#ローフード#塩御殿#とれたてベジローション#アボカドハニー#ぽんぽこぽん#ハロウィン#総合info#こなゆきコラーゲン#サラエステ#カルシウム#押し麦#鯖江店#もぎたて果実手ハンドクリーム#菊芋パウダー#商品特集#やさいのおまもりUVクリーム#ひじきごはん#タマチャンの裏側#三十雑穀#原木椎茸#オートミール#アーモンド#Yasaiヘアケア#ななつの植物食ブレンド#ごあいさつ#店舗情報#甘酒#チアシード#タマチャン栄養話#東裕一#宮崎micc店#美カフェ#都城本店特集#都城本店#髪サラダ#佐々木書店#豆#九州野菜セット#タマベーカリーセット#柚子パウダー#取材レポート##食べるオリーブオイル#求人募集#八百屋ファイバー#なんばマルイ店#あわわ#乳酸菌#博多マルイ店#美容特集#美容レシピ#しいたけ粉末#鹿児島天文館店#みらいのしょうが#煎り豆#レシピ#たんぱく質#スタッフの朝ごはん#新店舗野菜スープだし#スタッフ美容日記#セール情報#たまねぎスープ#大豆まるごと豆乳粉#ダイエッター#古金陽子#イベント#ななつのしあわせ青汁#バレンタイン#なないろカレー#シャンプー#イベントレポートルイボスティー#しあわせナッツ#タンパクオトメ#まるごとだし粉、#レシピ、#出汁、#古金陽子#ななつのしあわせミックスナッツ#レーズン#コラボ#甜茶#みらいのこうそ#雑穀#タマチャンしあわせぬかどこエビブーム#ドレッシング#配送#植物性#大麦#ミックスナッツ#タマチャンショップ杯#もち麦タンポポコーヒー#プロテインひろこ#クリスマス#新商品#ナッツ