
しゃきしゃき野菜&ココナッツ風味に食が進む! なないろカレー〈グリーンカレー〉で作る、焼きビーフン。
タマチャンショップのカレーパウダーは、厳選した有機スパイスにだし粉や、良質な野菜パウダーなどをブレンド。からだに優しい素材だけで作られています。カレーにするのはもちろんですが、うまみが凝縮されたパウダーは、調味料としても大活躍。
中でも「なないろカレー〈グリーンカレー〉」は、エスニックな味付けにしたいときに重宝します。今回は焼きビーフンをご紹介。手早くできて、夏のお昼にもぴったりです。
野菜たっぷりエスニック焼きビーフン
カラーピーマンやにらなどの夏野菜をふんだんに加えた、彩りも良いヘルシービーフン。グリーンカレーの香りと、隠し味に入れた酢の効果で食が進みます。ビーフンは気持ち硬めに茹でると食感が良く、具材や調味料も絡みやすくなりますよ。
【材料/2人分】
豚小間切れ肉 200g
しょうが 1片
カラーピーマン(小)赤と黄、各1個
長ねぎ 1本
にら 100g
もやし 100g
ビーフン 100g
ごま油 少々
サラダ油 大さじ1
A)酢 小さじ2
A)砂糖 小さじ1
A)薄口しょうゆ 大さじ2
なないろカレー(グリーンカレー) 大さじ1 と1/2
【作り方】
1)鍋にたっぷりの湯を沸かし、ビーフンを入れて3分茹で、ザルに上げる。冷水で洗ってしっかりと水気を切り、ごま油をまぶす。
2)しょうがとカラーピーマンは細切りにする。長ねぎは斜め薄切り、にらはざく切りにする。もやしは、気になるようならひげ根を取る。
3)フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉としょうがを入れて炒める。
4)豚肉の色が変わってきたら、長ねぎとカラーピーマン、もやしを加えて強火にし、手早く炒める。
5)もやしが透き通ってきたら①とニラ、Aを加えて炒め合わせ、なないろカレー〈グリーンカレー〉を入れて全体に絡ませる。
***
塩こしょうでシンプルに食べるのも良いですが、エスニックな味わいのビーフンはまた格別のおいしさ。ビールにもよく合います。ココナッツパウダーなどの調味料をあれこれ用意しなくても、ひと振りでエスニック風味が決まるなないろカレー〈グリーンカレー〉。パウダーだから、こうした麺料理にも気軽に使えますね。みなさんもぜひ、いろいろなレシピでお試しください!
レシピ考案・料理製作/フードコーディネーター 倉持若奈
注目タグ
#配送#タマチャン栄養話#年末#あわわ#おからパウダー#糖質制限#タマチャンの裏側#GW#野菜#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#レシピ#父の日#ドライアップル#シナモンパウダー#雑穀#原木椎茸#美粉屋特集#美容レシピ#東裕一#Hadamanma#求人募集#インタビュー#八百屋ファイバー#母なるスムージー#鹿児島天文館店#木の実スムージー#カカオパウダー#みらいのミルクルイボスティー#ローフード#ななつのしあわせミックス煎り豆#サラエステ#美粉屋#オサカーナ#博多マルイ店#シャンプー#みらいのこうそ野菜スープだし#ぬか床#イチジク#ピュアプロテイン100#大豆まるごと豆乳粉#ななつのしあわせ青汁キクラゲ#セール情報#べっぴんはとむぎタンポポコーヒー#Kusakiスキャルプシャンプー#オートミール#大豆粉#ミックスナッツ#プロテイン#スタッフコラム#野菜もりもりスープ#塩御殿#ちょーぐると#美容#プロテインひろこ#カルシウム#髪サラダ#食物繊維#ななつのしあわせ青汁#甘酒#タマベーカリーセット#ギー#ヘアケア#ダイエッター#コラボ#Yasaiヘアケア#年末年始#甜茶#なないろカレー#レーズン#九州まーめん#もぎたて果実手ハンドクリーム#タマチャンしあわせぬかどこ#都城本店#佐々木書店#ポリフェノール#イベント#大麦#コラーゲンペプチド#タンパクオトメ#ピーカンナッツ#スタッフの朝ごはん#九州野菜セット#豆#美容特集#もち麦#エノキーニョ#ドライフルーツ#まるごとだし粉#べっぴんはとむぎ#コラーゲン#新発売#植物性乳酸菌#みらいの完全栄養食ダイエット#とれたてベジローション#読み物#クルミ#とれたてベジローション#ショップレポート#ごあいさつ#タマチャンショップ杯#宮崎#ドライいちじく#スーパーフード#アーモンド#乳酸菌#ぜいたくベジミルク#取材レポート##食べるオリーブオイル#西村晃一#ココナッツオイル#はとむぎ#みらいのしょうが#スタッフおすすめ#アマランサス#商品特集#Kusakiスキャルプマッサージオイル#ななつのしあわせミックスナッツ#イベントレポート#八百屋ファイバー#三十雑穀#Kusakiスキャルプ#鯖江店#おすすめの一冊#しあわせドライフルーツ#柚子パウダー#しあわせナッツはと麦#アボカドハニー#九南椎茸#こなゆきコラーゲンフェイシャル#スタッフ美容日記#しあわせ食レシピ#スタッフ募集#バレンタイン#食べるスキンケア#糖質#みらいのエステ#工場見学#新商品#アーモンドプードル出産祝い#こなゆきマリンコラーゲン#ローフード王子ななつのしあわせドライフルーツミックス#こなゆきコラーゲン#とろける木の実ハンドクリーム#ヘアオイル#三十雑穀みそスープ#ぽんぽこぽん#やさいプロテイン#特集#総合info#ビタミンC#クリスマス#生はちみつ#まるごとだし粉、#レシピ、#出汁、#古金陽子#ゆずパウダー#ショクササイズ#たんぱく質#イベント情報#古金陽子#ドレッシング#オサカーナ#紫もち麦#ななつの植物食ブレンド#新店舗#OH!オサカーナ#休息プロテイン#たまねぎスープ#ひじきごはん#いのちのワイン#ドリンク#こなゆきコラーゲンクレンジング#美カフェ#タピオカ#しいたけ粉末椎茸#十六穀甘酒#やさいのおまもりUVクリーム#大丸福岡天神店#押し麦#節分#しあわせココナッツ#九州パンケーキ#宮崎micc店#出汁#九南茶房#母なるスムージー#みんなのしあわせ食#配送について#低糖質#なんばマルイ店#MCTオイル#日焼け止め#ひにまけぬ#手粧水エビブーム#オープン#ハロウィン#デーツ#店舗情報#お知らせ#都城本店特集#干し椎茸#三十雑穀薬膳スープ#ナッツ#お盆#植物性#菊芋パウダー#チアシード#ホワイトチアシードプレゼント#茶碗蒸し#年末年始#新年#ローズマリー#ダイエット#煎り豆#配送
-
【スタッフの朝ごはん・第1回】早起きの楽しみ、「おいしい朝ごはん」はじめよう。
-
スタッフも挑戦中! 糖質制限ダイエットにオススメ商品10選
-
【徹底調査!】「押し麦」「もち麦」どう違う? 食べ比べてみました!
-
【タマチャン栄養話】「コラーゲンは食べても意味がない」って本当? コラーゲンとコラーゲンペプチドの違いって?
-
「大麦」「もち麦」「押し麦」どう違う?魅力を徹底解説!
-
「おからパウダー」「大豆粉」「豆乳粉」って、どう違う?
低糖質&ヘルシー! 大豆パウダー特集 -
湿気たナッツ、復活できる? ナッツは冷たいところが好き? おいしく長持ちさせるコツをご紹介♪
-
【おすすめレシピ】 モヒート風! コラーゲン酵素ソーダ
-
【新発売】タンパクオトメ「休息プロテイン」で
夜のタンパク美容はじめよう! -
【イベント情報】 大丸天神に、1週間限定で出店!

注目タグ
#甜茶#西村晃一#イチジク#ローフード#なないろカレー#ななつの植物食ブレンド#大豆粉#ココナッツオイル#コラーゲンペプチド#プロテインひろこ#ハロウィン#しあわせココナッツ#三十雑穀みそスープ#みらいのミルク#アボカドハニー#宮崎#ぜいたくベジミルク#チアシード#生はちみつ#アーモンド#九南茶房#母なるスムージー#こなゆきコラーゲン#食物繊維#糖質#ホワイトチアシード#ヘアオイル#配送について#セール情報#GW#べっぴんはとむぎ#年末#節分#シナモンパウダー#スタッフコラム#ローズマリー#Hadamanma#野菜もりもりスープ#スタッフ美容日記#みらいのこうそ#レシピはと麦#イベント#美容特集キクラゲ#もぎたて果実手ハンドクリーム野菜スープだし#こなゆきコラーゲンクレンジング#やさいプロテイン#ゆずパウダー#年末年始#配送#豆#ごあいさつ#総合info#美粉屋#ななつのしあわせ青汁ななつのしあわせドライフルーツミックス#都城本店#紫もち麦#八百屋ファイバー#ぬか床#カルシウム#母なるスムージー#みらいの完全栄養食ダイエット#塩御殿#オートミール#ドレッシング#インタビュー#工場見学#雑穀#まるごとだし粉、#レシピ、#出汁、#古金陽子#日焼け止め#ポリフェノール#父の日#みんなのしあわせ食#新年#とれたてベジローション#みらいのエステ#タマチャンショップ杯#八百屋ファイバー#三十雑穀#プロテイン#ちょーぐると#出汁#たんぱく質#スタッフ募集#あわわ#年末年始#髪サラダ#しあわせ食レシピ#スタッフおすすめ#Kusakiスキャルプマッサージオイル#配送#とれたてベジローション#美カフェ#イベント情報#新商品#こなゆきマリンコラーゲン#イベントレポート#ピーカンナッツ#商品特集#コラボ#しあわせドライフルーツ#タピオカ#ショップレポート#植物性#菊芋パウダー#MCTオイル#たまねぎスープ#べっぴんはとむぎ#店舗情報#クルミ#もち麦#しあわせナッツ#ダイエット#特集#はとむぎ#クリスマス#いのちのワイン#野菜#十六穀甘酒#サラエステ#九州パンケーキ#博多マルイ店#読み物#九州野菜セット#シャンプー#アマランサス#押し麦タンポポコーヒー#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#乳酸菌#ショクササイズ#美容レシピ#新発売#鯖江店#休息プロテイン#ひじきごはん#ななつのしあわせ青汁椎茸#とろける木の実ハンドクリーム#お盆#九州まーめん#大豆まるごと豆乳粉#ローフード王子#OH!オサカーナ#ななつのしあわせミックス煎り豆#九南椎茸#こなゆきコラーゲンフェイシャル#Kusakiスキャルプ#ダイエッター#オサカーナ#宮崎micc店#タマチャン栄養話#お知らせ#古金陽子#植物性乳酸菌#しいたけ粉末#みらいのしょうが#ナッツ#求人募集#オサカーナ#なんばマルイ店#おからパウダー#取材レポートルイボスティー#バレンタイン#新店舗#干し椎茸#Yasaiヘアケア#タンパクオトメ#スタッフの朝ごはん#タマチャンの裏側#柚子パウダー#Kusakiスキャルプシャンプー#食べるスキンケア出産祝い#ピュアプロテイン100#ミックスナッツ#甘酒#まるごとだし粉#手粧水#ギー#三十雑穀薬膳スープ#やさいのおまもりUVクリーム#都城本店特集#タマベーカリーセット#ぽんぽこぽん#美容#スーパーフード#佐々木書店#デーツ#アーモンドプードル#大麦#大丸福岡天神店#東裕一#コラーゲン#おすすめの一冊#エノキーニョ#原木椎茸#美粉屋特集#ドライアップル#ドリンク#オープン#タマチャンしあわせぬかどこ##食べるオリーブオイル#ドライフルーツ#低糖質#レーズン#カカオパウダー#ヘアケア#煎り豆#ビタミンC#茶碗蒸しエビブーム#糖質制限#ななつのしあわせミックスナッツ#木の実スムージー#ドライいちじく#ひにまけぬ#鹿児島天文館店プレゼント