焼きビーフン

しゃきしゃき野菜&ココナッツ風味に食が進む! なないろカレー〈グリーンカレー〉で作る、焼きビーフン。

タマチャンショップのカレーパウダーは、厳選した有機スパイスにだし粉や、良質な野菜パウダーなどをブレンド。からだに優しい素材だけで作られています。カレーにするのはもちろんですが、うまみが凝縮されたパウダーは、調味料としても大活躍。
中でも「なないろカレー〈グリーンカレー〉」は、エスニックな味付けにしたいときに重宝します。今回は焼きビーフンをご紹介。手早くできて、夏のお昼にもぴったりです。





野菜たっぷりエスニック焼きビーフン

カラーピーマンやにらなどの夏野菜をふんだんに加えた、彩りも良いヘルシービーフン。グリーンカレーの香りと、隠し味に入れた酢の効果で食が進みます。ビーフンは気持ち硬めに茹でると食感が良く、具材や調味料も絡みやすくなりますよ。

【材料/2人分】
豚小間切れ肉 200g
しょうが 1片
カラーピーマン(小)赤と黄、各1個
長ねぎ 1本
にら 100g
もやし 100g
ビーフン 100g
ごま油 少々
サラダ油 大さじ1
A)酢 小さじ2
A)砂糖 小さじ1
A)薄口しょうゆ 大さじ2
なないろカレー(グリーンカレー) 大さじ1 と1/2

【作り方】
1)鍋にたっぷりの湯を沸かし、ビーフンを入れて3分茹で、ザルに上げる。冷水で洗ってしっかりと水気を切り、ごま油をまぶす。

2)しょうがとカラーピーマンは細切りにする。長ねぎは斜め薄切り、にらはざく切りにする。もやしは、気になるようならひげ根を取る。
3)フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉としょうがを入れて炒める。
4)豚肉の色が変わってきたら、長ねぎとカラーピーマン、もやしを加えて強火にし、手早く炒める。
5)もやしが透き通ってきたら①とニラ、Aを加えて炒め合わせ、なないろカレー〈グリーンカレー〉を入れて全体に絡ませる。

焼きビーフン





***





塩こしょうでシンプルに食べるのも良いですが、エスニックな味わいのビーフンはまた格別のおいしさ。ビールにもよく合います。ココナッツパウダーなどの調味料をあれこれ用意しなくても、ひと振りでエスニック風味が決まるなないろカレー〈グリーンカレー〉。パウダーだから、こうした麺料理にも気軽に使えますね。みなさんもぜひ、いろいろなレシピでお試しください!

レシピ考案・料理製作/フードコーディネーター 倉持若奈

記事をシェアする

  • タマチャンショップのfacebook
  • タマチャンショップのツイッター
  • タマチャンショップのLINE

注目タグ

#ななつのしあわせ青汁#ギー#バレンタイン#タマチャン栄養話#タマベーカリーセット#甜茶#タピオカ#おからパウダー#たんぱく質#新発売#糖質#九州まーめん#雑穀#オープン#出汁#大麦#こなゆきコラーゲンフェイシャル#Kusakiスキャルプ#アマランサス#茶碗蒸し#三十雑穀みそスープ#干し椎茸#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#レシピ#スタッフコラム#父の日#たまねぎスープ#大丸福岡天神店#ごあいさつ#煎り豆#ショップレポート#ハロウィン#佐々木書店#鹿児島天文館店#お知らせ#ダイエット#ななつの植物食ブレンド#配送#新店舗#ゆずパウダー#みらいのエステ#食物繊維#年末年始#みらいのこうそ#とれたてベジローション#インタビュー##食べるオリーブオイル#押し麦#おすすめの一冊はと麦#OH!オサカーナ#イベント#ひじきごはん#母なるスムージー#プロテイン#取材レポート#美容特集#三十雑穀#ダイエッタータンポポコーヒー#ななつのしあわせミックスナッツ#配送#スタッフおすすめ#特集#美容レシピ#ローズマリー#しあわせ食レシピ#スタッフの朝ごはん#イベントレポート#美容#とろける木の実ハンドクリーム#デーツ#ミックスナッツ#Kusakiスキャルプマッサージオイル#菊芋パウダー#店舗情報#タンパクオトメ#クリスマス#シナモンパウダー#ヘアケアキクラゲ#ポリフェノール#ホワイトチアシード#豆#年末#ショクササイズ#お盆#サラエステ#Kusakiスキャルプシャンプー#ココナッツオイル#ピーカンナッツ#日焼け止め#九州野菜セット#工場見学#イチジク#こなゆきコラーゲン#新商品#木の実スムージー#ナッツ#美カフェ#みらいのしょうが#オサカーナ#読み物#なないろカレー#もち麦#低糖質エビブーム#しあわせドライフルーツ#Yasaiヘアケア#スーパーフード#べっぴんはとむぎ#髪サラダ#ぽんぽこぽん#生はちみつ#こなゆきコラーゲンクレンジング#新年#博多マルイ店#ドライアップル#宮崎#ちょーぐると#年末年始#イベント情報#まるごとだし粉#十六穀甘酒#美粉屋特集#あわわ#タマチャンの裏側#都城本店特集ななつのしあわせドライフルーツミックス#やさいのおまもりUVクリーム#食べるスキンケア#ぬか床#みんなのしあわせ食#もぎたて果実手ハンドクリーム#ぜいたくベジミルク#八百屋ファイバー#プロテインひろこ#ドライいちじく#ひにまけぬ#総合info#ヘアオイル#配送について#商品特集#ビタミンC#鯖江店#ローフード王子#はとむぎ#スタッフ募集ルイボスティー#オートミール#アボカドハニー#西村晃一野菜スープだし#タマチャンしあわせぬかどこ#三十雑穀薬膳スープ#紫もち麦#セール情報#美粉屋#スタッフ美容日記出産祝い#求人募集#コラーゲンペプチド#こなゆきマリンコラーゲン#母なるスムージー#ドレッシング#なんばマルイ店#アーモンドプードル#コラボ#植物性#ローフード#レーズン#しいたけ粉末#とれたてベジローション#東裕一#やさいプロテイン#しあわせココナッツ#糖質制限#柚子パウダー#GW#MCTオイル椎茸#みらいのミルク#オサカーナ#ドリンクプレゼント#クルミ#野菜#チアシード#大豆粉#大豆まるごと豆乳粉#タマチャンショップ杯#乳酸菌#カカオパウダー#手粧水#いのちのワイン#シャンプー#みらいの完全栄養食ダイエット#アーモンド#ななつのしあわせ青汁#原木椎茸#都城本店#九南椎茸#塩御殿#甘酒#コラーゲン#まるごとだし粉、#レシピ、#出汁、#古金陽子#野菜もりもりスープ#八百屋ファイバー#べっぴんはとむぎ#カルシウム#エノキーニョ#古金陽子#Hadamanma#植物性乳酸菌#ドライフルーツ#宮崎micc店#ピュアプロテイン100#ななつのしあわせミックス煎り豆#節分#九州パンケーキ#九南茶房#しあわせナッツ#休息プロテイン

Hadamanmaキュレーションサイト

注目タグ

#九州パンケーキ#イチジク#美カフェ#東裕一#新発売#こなゆきマリンコラーゲン#低糖質#Kusakiスキャルプ#こなゆきコラーゲンフェイシャル#みんなのしあわせ食ルイボスティー#はとむぎ#とろける木の実ハンドクリーム#都城本店特集#食物繊維#美容椎茸#エノキーニョ#しあわせドライフルーツ#チアシード#ドライフルーツ#ビタミンC#出汁#ななつのしあわせミックス煎り豆#まるごとだし粉#アボカドハニー#イベントレポート#ヘアケア#糖質制限#お知らせ#ひじきごはん#プロテイン#九州まーめん#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#店舗情報#ショクササイズ#年末年始#ダイエット#古金陽子#甜茶#干し椎茸#インタビュー#新店舗#タマベーカリーセット#茶碗蒸し#美容特集#コラボ#いのちのワイン#ななつのしあわせミックスナッツ#紫もち麦#木の実スムージー#カカオパウダー#ゆずパウダー#オープン#野菜もりもりスープ#商品特集#こなゆきコラーゲン#博多マルイ店#雑穀#タマチャンしあわせぬかどこ#クルミ#大豆粉#九南茶房#食べるスキンケア#タマチャンの裏側#べっぴんはとむぎ#GW#三十雑穀薬膳スープ#Kusakiスキャルプシャンプー#ドレッシング#配送#ひにまけぬ#ピュアプロテイン100#スーパーフード#ミックスナッツ#十六穀甘酒#まるごとだし粉、#レシピ、#出汁、#古金陽子#コラーゲンペプチド#みらいの完全栄養食ダイエット#新商品#みらいのしょうが#生はちみつ#Yasaiヘアケア#こなゆきコラーゲンクレンジング#原木椎茸#塩御殿ななつのしあわせドライフルーツミックス#ローフード#カルシウム#お盆キクラゲ#父の日#ぽんぽこぽん#アーモンド#タピオカ#サラエステ#オサカーナ#ローズマリー#柚子パウダー#美粉屋#シナモンパウダー出産祝い#プロテインひろこ#バレンタイン#押し麦#オサカーナ#工場見学#クリスマス#糖質#みらいのミルク#なんばマルイ店はと麦#イベント#ローフード王子#配送#豆#ドリンク#宮崎micc店#美粉屋特集#タマチャン栄養話#OH!オサカーナ#ポリフェノール#オートミール#三十雑穀みそスープ#求人募集#しいたけ粉末#大麦#ダイエッター#年末年始##食べるオリーブオイル#もぎたて果実手ハンドクリーム#とれたてベジローション#八百屋ファイバー#ホワイトチアシード#菊芋パウダー#大豆まるごと豆乳粉#もち麦#やさいのおまもりUVクリーム#新年#鯖江店#ぜいたくベジミルク#髪サラダ#みらいのエステ#タンパクオトメ#特集#レーズン#たまねぎスープ#母なるスムージー#宮崎#取材レポート#母なるスムージー#スタッフおすすめ#鹿児島天文館店#なないろカレー#スタッフコラム#手粧水#しあわせココナッツ#野菜#三十雑穀#アマランサス#シャンプー#ショップレポート#べっぴんはとむぎ#セール情報#ぬか床#ななつのしあわせ青汁#しあわせ食レシピ#コラーゲン#あわわ#おすすめの一冊#イベント情報#配送について#大丸福岡天神店#スタッフ募集#たんぱく質#ドライアップル#ごあいさつ#ドライいちじく#おからパウダー#スタッフの朝ごはん野菜スープだし#みらいのこうそ#乳酸菌#ココナッツオイル#西村晃一#九州野菜セット#都城本店#煎り豆#八百屋ファイバー#しあわせナッツ#植物性乳酸菌#ギー#ちょーぐると#甘酒タンポポコーヒーエビブーム#節分#九南椎茸#MCTオイル#美容レシピ#ヘアオイル#とれたてベジローション#ななつのしあわせ青汁#デーツ#ピーカンナッツ#Kusakiスキャルプマッサージオイル#ナッツ#レシピ#ハロウィン#ななつの植物食ブレンド#アーモンドプードル#タマチャンショップ杯#読み物#スタッフ美容日記#佐々木書店#総合info#年末#Hadamanma#休息プロテイン#植物性#日焼け止めプレゼント#やさいプロテイン

  • 最新情報を配信中

    タマチャンショップ(食品と健康商品のお店)オンラインストア