酵素ドリンクを使ったファスティングのやり方！ダイエット・美容におすすめな酵素ドリンクと活用法

「なぜファスティングに酵素ドリンクを使うの？」
「どのように取り入れれば効果的なの？」

近年、美容や健康への意識が高まる中で、酵素ドリンクによるファスティングが多くの方から注目を集めています。

腸活やデトックス・美肌づくりを目指す方々の間で、酵素ドリンクを活用したファスティングが支持されている理由は、体に必要な栄養を補給しながら無理なく実践できる点にあります。

本記事では、酵素ドリンクを使ったファスティングの基本から、具体的なやり方・おすすめの酵素ドリンク、成功に導くためのポイントまで、初心者の方にもわかりやすく解説していきます。

酵素ドリンクを使ったファスティングとは？

ファスティングとは、一定期間固形物の摂取を控え、消化器官を休める健康法です。
宗教的な儀式や精神修行としての断食とは異なり、美容や健康増進を目的とした現代的なアプローチとして注目されています。

ファスティングにはさまざまな方法があり、代表的なものとしてプチ断食（16時間断食）・1日断食・3日間ファスティングなどが主なものとして挙げられます。

特に初心者に向いているのは、1日のうち8時間以内に食事を済ませ、残りの16時間を断食する「インターミッテント・ファスティング」です。
インターミッテント・ファスティングを行うことで、腸内環境の改善・デトックス効果・代謝促進・免疫力向上などの健康効果が期待できます。

また消化器官を休めることで、体内のエネルギーが修復や排出に使われる時間が増え、体をリセットするサポートも期待できます。

酵素ドリンクとは

酵素ドリンクとは、野菜や果物・穀物などを発酵させて作られた植物発酵エキス飲料です。
発酵の過程で、ビタミンやミネラル・アミノ酸・有機酸などの栄養素が豊富に生成されます。

酵素ドリンクの主な原材料には、以下のようなものが使われています。

・野菜（キャベツ・ニンジン・大根など）
・果物（りんご・ぶどう・柑橘類など）
・穀物（玄米・大豆など）
・ハーブ（ショウガ・ミントなど）

これらの原材料を麹菌や乳酸菌・酵母菌などで発酵させることで、栄養素が分解され、体に吸収されやすい形に変化します。

果物・野菜・穀物などの発酵エキスの役割

発酵によって生まれる植物発酵エキスには、さまざまな健康効果があります。

とくに、発酵の過程で栄養価が高まることが大きな特徴です。
例えば、ビタミンは通常の4〜20倍近くに増えることもあり、発酵によって栄養素が低分子化されるため、消化吸収がスムーズになることが期待できます。
また、発酵食品由来の善玉菌が含まれているため、腸内環境を整えるサポートもしてくれるでしょう。

酵素ドリンクに含まれる有機酸や短鎖脂肪酸は、腸内環境の改善に役立ち、代謝機能のサポートにも効果が期待できます。

ファスティングに酵素ドリンクが向いている理由

ファスティング中は固形物を摂らないため、ビタミンやミネラルの補給が重要です。
酵素ドリンクを使用することでエネルギー不足を防ぎ、初めてのファスティングでも安心して続けられます。

水だけの断食では、低血糖や頭痛・吐き気・倦怠感などの体調不良を引き起こす可能性がありますが、酵素ドリンクで必要最低限のカロリーと栄養を補給することで、これらのリスクを軽減できます。
また酵素ドリンクは液体なので消化に負担をかけにくく、消化器官を休ませながら栄養補給ができるという点も大きなメリットです。

発酵食品由来の善玉菌も含まれているため、ファスティング中の腸内環境改善効果も期待できるでしょう。

酵素ドリンクを使ったファスティングのやり方

ファスティングを成功させるためには、準備期・ファスティング期・回復期という3つの段階を正しく実践することが重要です。
いきなり始めたり、終了後すぐに普段の食事に戻したりすると、体に負担がかかり効果を感じにくくなってしまいます。

それぞれの期間の過ごし方を詳しく見ていきましょう。

準備期

準備期は、体を整えてファスティング期にスムーズに移行するための大切な期間です。
ファスティング期間と同じ日数、またはそれ以上の期間を設けることが推奨されています。

準備期の食事は純和食を基本とし、以下の食材を中心に摂りましょう。

・玄米や雑穀米
・味噌汁や納豆などの発酵食品
・野菜や海藻
・豆腐などの大豆製品

また、ファスティングの準備期に控えるべき食品は以下の通りです。

・肉類や魚などの高たんぱく質食品
・揚げ物や脂っこい料理
・乳製品
・カフェインやアルコール
・白砂糖を多く含むお菓子

さらに食べる順番も意識し、生野菜や果物・ぬか漬けなどの植物性発酵食品から食べ始めると、植物酵素が後から食べるものの消化をサポートしてくれます。
準備期最終日の夕食は早めに済ませ、就寝時間を早めることで体をファスティングモードに切り替えやすくなるでしょう。

ファスティング期

ファスティング期は、固形物を摂らずに酵素ドリンクと水分で過ごす期間です。
1日約2リットルの良質な水を、10回以上に分けてこまめに飲むことが重要です。

人が1日に排出する水分量は約2.5リットルで、食事から約1リットルを補給できますが、ファスティング中は固形物を摂らないため、意識的に水分補給を行う必要があります。

酵素ドリンクの飲み方とタイミングは、以下を参考にしてください。

・朝食の時間帯：酵素ドリンク20〜40ml（水や炭酸水で希釈）
・昼食の時間帯：酵素ドリンク20〜40ml（水や炭酸水で希釈）
・夕食の時間帯：酵素ドリンク20〜40ml（水や炭酸水で希釈）
・間食や空腹時：適宜酵素ドリンクを少量ずつ摂取

またファスティング期間中は、以下の点にも注意しましょう。

・アルコールの摂取は控える
・空腹でつらい時は、まず水を飲んで空腹感を和らげる
・入浴や半身浴で体を温め、就寝中の発汗（排出）を促す
・早めに就寝し、7〜8時間の睡眠を確保する

睡眠中は新陳代謝が活発になるため、20時〜4時までの「吸収と代謝の時間」を含む睡眠時間を確保することが理想的です。

回復期（復食期）

ファスティング期間中、特に気をつけなければいけない時期が回復期です。
胃腸が休んでいたため、すぐに通常食に戻すと消化器官に負担がかかる場合があります。
ファスティング期間と同じ日数、またはそれ以上の回復期を設けるようにしましょう。

回復期の食事スケジュール例は、以下の通りです。

1日目：液体中心で胃を慣らす

・朝：重湯または酵素ドリンク
・昼：具なしの味噌汁・すりおろしりんご
・夜：お粥（三分がゆ）・柔らかく煮た大根

2日目：柔らかいお粥と煮野菜を少しずつ

・朝：酵素ドリンクまたはスムージー
・昼：七分がゆ・豆腐の味噌汁
・夜：全粥・柔らかく煮た人参やかぼちゃ

3日目：野菜や魚を取り入れて栄養補給を意識

・朝：全粥・納豆
・昼：野菜たっぷりのミネストローネスープ
・夜：ごはん少量・具だくさん味噌汁・白和え

回復期の食事でも、和食を意識しながらよく噛んで食べることが大切です。
また油を使わず「蒸す・煮る」を基本とし、胃腸に優しい調理法のものを摂るよう心がけましょう。

酵素ドリンクファスティングで得られる効果

酵素ドリンクを活用したファスティングには、さまざまな美容・健康効果が期待できます。
ここでは、主な効果について詳しく解説していきます。

腸内環境を整え、便通を改善

ファスティング中は消化器官に負荷がかかりにくく、腸の休息や修復が促進されます。
また酵素ドリンクには発酵食品由来の善玉菌が含まれているため、腸内フローラを整えるサポートもしてくれます。
腸内フローラのバランスが整えば、腸内の老廃物や毒素の排出が促進され、便秘解消にもつながることが期待できます。

腸内環境の改善により、免疫力の向上や栄養素の吸収効率アップなど、全身の健康状態を改善へと導きやすくなるでしょう。

代謝アップで脂肪燃焼をサポート

ファスティング中は、エネルギー源として脂肪が利用されるため、体脂肪の燃焼が促進されます。

とくに糖質を控えると、体がエネルギーの使い方を少しずつ切り替え、脂肪をエネルギー源として使いやすい状態になるといわれています。
ゆるやかに代謝が整っていくことで、毎日の体づくりを後押ししてくれるイメージです。

消化に使われていたエネルギーや酵素が代謝に回されることで、基礎代謝が高まり、痩せやすい体質への変化も期待できます。

さらに、酵素ドリンクに含まれるビタミンB群は、糖質や脂質・たんぱく質の代謝をサポートする働きがあるため、効率的なエネルギー変換をサポートしてくれるでしょう。

肌トラブルの改善や美肌づくりに役立つ

食事のリズムを整えることで、体の中でエネルギーが使われる流れに変化が生まれ、血液もスムーズに巡りやすくなるといわれています。

血流が整うと、新陳代謝のリズムにも良い影響が期待され、肌が本来の調子を保ちやすくなるでしょう。
その結果として、肌がなめらかに見えたり調子が落ち着いたりなど、美容面でもうれしい変化を感じやすくなることも期待できます。

また、細胞が自身を整えるとされる「オートファジー」の働きは、断食のような食事調整のタイミングで注目されることがあります。
無理なく続けることで、体の内側がスッキリするイメージを持つ方もいます。

さらに、腸内環境が整うと、肌のコンディションが安定しやすくなるといわれています。

「腸は第二の脳」と呼ばれるほど重要な器官であり、腸内環境と肌のすこやかさの関係性は、健康や美容に関心がある多くの人に注目されています。

心身のリセットと集中力アップにも効果的

ファスティングによって体内がリセットされると、心の状態にも良い影響が現れます。
消化にエネルギーを使わなくなることで、頭がすっきりし、集中力が高まることも期待できます。

また、食事の調整によって体がスッキリした感覚を持つ方も多く、心身のリフレッシュにつながりやすいといわれています。
その結果、日々の疲れやストレスがやわらぎ、コンディションを整えやすくなると感じる人も多いようです。

さらに、頭がクリアになったように感じたり、アイデアが浮かびやすくなったりなど、思考のスムーズさを実感する声もあります。
このような変化が、仕事のパフォーマンスを後押ししてくれるという報告もみられます。

心身ともにリフレッシュできるファスティングは、日々のストレスから解放される貴重な時間とも言えるでしょう。

ダイエット効果がある

ファスティングを行うと、摂取カロリーが減って短期的な体重減少が見られることがあります。
3日間の断食では、平均2〜3キロ体重が落ちると言われています。
ただし、体重減少だけを目的にファスティングを行うのは、リバウンドの可能性があるためおすすめできません。

ファスティング本来の目的は、腸内環境を整え、体の代謝のリズムをサポートすることにあります。
これによって、日常の生活の中で体がエネルギーを効率よく使いやすい状態に近づけることが期待されています。

定期的にファスティングを実践することで、体重管理や健康的な体型を維持しやすくなるでしょう。

酵素ドリンクの選び方

数多くの酵素ドリンクの中から、より効果的で安全なものを選ぶためのポイントを整理しましょう。
質の良い酵素ドリンクを選ぶことが、ファスティング成功の鍵となります。

素材や添加物の有無をチェック

酵素ドリンクの中でも、添加物なしの無添加商品が人気です。
特に、香料や保存料・着色料・人工甘味料などが含まれていないものがおすすめです。
人工的な添加物やシロップが入っていると、せっかくのファスティングの効果を損なう可能性があります。

原材料表示を確認し、以下のような添加物が含まれていないかチェックしましょう。

・果糖ブドウ糖液糖
・人工甘味料（スクラロース・アスパルテームなど）
・保存料（安息香酸ナトリウムなど）
・着色料
・香料

また酵素の力を最大限に発揮させるためにも、加熱処理されていない生の酵素ドリンクを選ぶこともおすすめです。
さらに、国産素材100％で作られた商品は、安全性と品質の面で信頼できるでしょう。

原材料表の見方と「濃縮還元」に注意する

原材料表示は、使用量の多い順に記載されています。

前半に「糖類」や「シロップ」が記載されている商品は、植物発酵エキスよりも糖分が多く含まれている可能性があるため注意が必要です。
また「濃縮還元」と表示されている商品は、加熱処理により水分を飛ばして濃縮した後、再び水分を加えて元の濃度に戻したものです。
加熱処理によって酵素が失われている可能性があるため、非加熱または低温処理の商品を選ぶことをおすすめします。

さらに、原材料の種類が多いほどさまざまな栄養素を摂取しやすくなるため、多くの原料を使用した商品を選ぶと良いでしょう。

瓶の種類（遮光瓶・プラスチック）の違いと酸化リスクに注目する

酵素ドリンクは光や酸素に弱い成分を含むため、長期保存する場合には遮光瓶に入ったものを選びましょう。
遮光瓶に入っていることで、酸化や品質の劣化を防ぎ、酵素の力を保つことができます。

プラスチック容器の商品はガラス瓶に比べて気密性が低く、酸化が進みやすいというデメリットがあります。
また、保存料が含まれていない商品ほど遮光瓶でしっかり保護されているものが多いため、選ぶ際の参考にもなるでしょう。

開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早めに使い切ることも大切です。

味の好みや飲みやすさで続けやすいものを選ぶ

酵素ドリンクは継続して飲むものなので、味や飲みやすさも重要です。
酸味や甘味が強すぎるものは、好みによっては飲みにくいこともあります。

フルーティな味わいのものやジンジャーエール風味・プラム風味など、さまざまなフレーバーの商品があるため、自分の好みの風味から選んでも良いでしょう。
初めて購入する場合は、通販サイトのレビューを参考にしながら、お試しサイズやセット商品を購入するのも一つの方法です。

水や炭酸水で割るだけでなく、豆乳やヨーグルトに混ぜるなど、アレンジのしやすさも考慮して選びましょう。

手軽に楽しめるタマチャンショップ「みらいのこうそ」がおすすめ

初めての方や手軽に始めたい方には、粉末タイプの酵素ドリンクもおすすめです。

タマチャンショップの「みらいのこうそ」粉末タイプは、持ち運びが便利で、外出先でも気軽に飲むことができます。
水に溶かすだけで簡単に準備でき、保存しやすいため続けやすいという利点があります。

また、タマチャンショップには、酵素以外にも乳酸菌や食物繊維が配合されている商品があり、腸内環境を整えるサポートとして注目されています。

自分のライフスタイルに合わせて、最適なタイプから選びましょう。

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目的別！おすすめのファスティング期間・スケジュール

ファスティングは、期間によって得られる効果が異なります。
自分の目的や経験に合わせて、最適なプログラムを選びましょう。

初心者向け！半日ファスティング

半日ファスティングは、16時間断食（インターミッテント・ファスティング）とも呼ばれる、最も手軽に始められる方法です。
1日のうち8時間以内に食事を済ませ、残りの16時間は断食します。

一般的なスケジュール例は以下の通りです。

・朝（7時〜12時）：酵素ドリンク・水・ハーブティー
・昼（12時）：軽めの食事（和食中心）
・夜（20時まで）：通常の食事
・夜〜翌朝（20時〜12時）：酵素ドリンクまたは水のみ

半日ファスティングは毎日続けられるため、日常的な健康習慣として取り入れやすいのが特徴です。

消化器官を休める時間を確保でき、腸内環境の改善やデトックス効果も期待できるでしょう。

腸内リセット！1日ファスティング

1日ファスティングは、週末を利用して実施できる初心者向けプログラムです。
準備期1日、ファスティング期1日、回復期1日の合計3日間で実施します。

一般的なスケジュール例は以下の通りです。

準備期（金曜日）

・朝昼：純和食中心の軽めの食事
・夜：消化に良い食事を20時までに済ませる

ファスティング期（土曜日）

・朝昼夜：酵素ドリンク各20〜40ml、水2リットル
・空腹時：適宜酵素ドリンクを少量摂取

回復期（日曜日）

・朝：重湯または酵素ドリンク
・昼：お粥や具なしの味噌汁
・夜：お粥や柔らかく煮た野菜

1日ファスティングは、腸内環境のリセットや体調の改善に効果が期待できる方法です。
月に1〜2回実施することで、定期的なメンテナンスとして活用しやすいでしょう。

短期集中！3日間ファスティング

3日間ファスティングは、短期間で結果を追求したい方向けの集中プログラムです。
準備期2〜3日、ファスティング期3日、回復期3日の合計8〜9日間で実施します。

主なスケジュール例は以下の通りです。

準備期（1〜3日目）

・徐々に食事量を減らし、和食中心にシフト
・高たんぱく・高脂質の食品を避ける

ファスティング期（4〜6日目）

・3食とも酵素ドリンク40〜60ml（水や炭酸水で希釈）
・1日2リットルの水をこまめに摂取
・空腹時は適宜酵素ドリンクを追加

回復期（7〜9日目）

・1日目：重湯や具なし味噌汁
・2日目：お粥や柔らかい煮野菜
・3日目：お粥・豆腐・蒸し野菜

3日間ファスティングでは、デトックス効果や腸内環境の改善・体重減少などの効果がより顕著に現れやすくなります。
ただし、初めての方は体調変化に注意し、無理のない範囲で実施することが大切です。

酵素ドリンクのおすすめ活用方法

酵素ドリンクは、ファスティング期間中だけでなく、日常生活のさまざまなシーンで活用できます。
効果的に取り入れて、健康習慣として継続してみましょう。

朝食代わり・リセット日などシーン別に取り入れる

朝食の置き換えとして酵素ドリンクを取り入れるのは、最も手軽な方法です。
朝は排泄の時間帯とされており、消化に負担をかけない酵素ドリンクは理想的です。

シーン別の活用例は以下の通りです。

毎朝の習慣として飲む

・起床後30分以内に酵素ドリンク20〜40mlを水で割って飲む
・空腹時に飲むことで、栄養素の吸収率がアップ

食べ過ぎた翌日のリセットに飲む

・1日の食事を酵素ドリンクに置き換え
・胃腸を休ませてリセット効果を狙う

体調不良時のサポートとして飲む

・消化に負担をかけず、栄養補給ができる
・体調が気になる場合の食習慣サポート

自分のライフスタイルに合わせて、無理なく続けられる方法を見つけましょう。

ヨーグルトや豆乳に混ぜてアレンジする

酵素ドリンクの味が苦手な方や栄養価をさらに高めたい方には、アレンジがおすすめです。
ヨーグルトと酵素ドリンクの組み合わせは、乳酸菌と発酵エキスの相乗効果で腸内環境改善に効果的です。

おすすめのアレンジ方法は以下の通りです。

ヨーグルト×酵素ドリンク

・無糖ヨーグルト100gに酵素ドリンク20mlを混ぜる
・朝食やデザートとして楽しめる

豆乳×酵素ドリンク

・無調整豆乳200mlに酵素ドリンク30mlを混ぜる
・イソフラボンとの相乗効果で美容効果アップ

炭酸水×酵素ドリンク

・炭酸水で割るとすっきりとした飲み心地
・満腹感も得られる

ただし、ファスティング中は固形物を避けることが前提となるため、回復期や日常生活でのアレンジとして楽しみましょう。

スムージーやスープと組み合わせて栄養補給する

酵素ドリンクをスムージーやスープに加えることで、さらに栄養価の高い飲み物になります。
冬に冷たいドリンクを飲むのは抵抗がある方にもおすすめの方法です。

おすすめのレシピは以下の通りです。

グリーンスムージー×酵素ドリンク

・ほうれん草・バナナ・りんご・水・酵素ドリンク20ml
・ミキサーで混ぜるだけで完成

野菜スープ×酵素ドリンク

・野菜スープを作り、食べる直前に酵素ドリンクを加える
・加熱後に混ぜることで酵素の活性を保つ

フルーツスムージー×酵素ドリンク

・ベリー類やヨーグルト、はちみつ、酵素ドリンク
・抗酸化作用のある果物を入れることでポリフェノールも摂取できる

これらのアレンジは、準備期や回復期の食事としても活用できます。

酵素ドリンクファスティングを成功させるための注意点

ファスティングを安全に、そして効果的に行うためには、いくつかの注意点があります。
正しい知識を持って実践しましょう。

食べ過ぎによるリバウンドを防ぐポイント

ファスティング後の最大の失敗は、回復期に食べ過ぎてリバウンドしてしまうことです。
断食後の体は栄養を吸収しやすい状態になっているため、急に高カロリーな食事を摂ると、通常よりも太りやすくなってしまいます。
リバウンドを防ぐポイントは以下の通りです。

・回復期の日数を守る（ファスティング期間と同じか、それ以上）
・徐々に食事量を増やし、固形物に慣らしていく
・高カロリー、高脂肪、高糖質の食品は避ける
・よく噛んでゆっくり食べる（1口30回以上）
・「もう少し食べたい」と思うところで食事を終える

回復期の過ごし方は、ファスティングをうまく取り入れるための大切なポイントです。
意識して過ごすことで、より体に負担なく取り組みやすくなります。

必要に応じてプロテインやサプリを併用する

3日以上の長期ファスティングを行う場合、たんぱく質不足による筋肉量の低下が懸念されます。
特に運動習慣のある方や筋肉量を維持したい方は、プロテインやアミノ酸サプリの併用も検討しましょう。

併用におすすめな商品、成分は以下の通りです。

植物性プロテイン

・植物原料由来のプロテインがおすすめ
・消化に負担が少ない

BCAA（分岐鎖アミノ酸）

・筋肉の分解を防ぐ
・ファスティング中の運動時にも有効

マルチビタミン・ミネラル

・酵素ドリンクで不足する栄養素を補う
・特にビタミンB群や鉄分に注意

ただし、過剰摂取は内臓に負担をかける場合もあるため、適量を守ることが大切です。

体調不良・頭痛・低血糖が起きたときの対処法

ファスティング中に体調不良を感じた場合は、無理せず中断することも重要です。
よくある症状と対処法は以下の通りです。

頭痛

・原因：ミネラル不足やカフェイン離脱症状・低血糖
・対処：酵素ドリンクを少量飲む・塩や梅干しでミネラル補給・水分をこまめに摂る

めまい・ふらつき

・原因：低血糖・脱水症状
・対処：酵素ドリンクやはちみつで糖分補給・しばらく横になって休む

吐き気

・原因：デトックス反応・ミネラル不足
・対処：無理せず横になる、ハーブティーで胃を落ち着かせる

倦怠感

・原因：エネルギー不足・体が慣れるまでの過程
・対処：十分な休息をとる、酵素ドリンクの摂取量を増やす

改善しない場合や強い症状がある場合は速やかにファスティングを中止し、医師に相談してください。

ファスティング後は必ず回復食を食べる

ファスティングでは、回復期（復食期）が最も重要な期間です。
ですが、「終わったから好きなものを食べよう！」と、すぐに固形物や脂っこい食事を摂るのは避けましょう。

回復食の基本ルールは以下の通りです。

・液体→お粥→固形物と段階的に進める
・油を使った料理は最低3日間避ける
・動物性たんぱく質（肉・魚）は最低2日間避ける
・アルコールは最低1週間避ける
・カフェインは最低3日間避ける

回復食を正しく実践することで、ファスティングの効果を実感しやすくなるでしょう。
焦らず、ゆっくりと身体を通常モードに戻していくことが大切です。

持病がある人や妊娠・授乳中の方は医師に相談をする

以下の方は、ファスティングを行う前に必ず医師に相談してください。

ファスティングに向かない方

・持病があり、薬を服用している方
・風邪を引いていたり病気治療中、体調不良の方
・心臓や胃といった内臓に障害がある方
・過去に脳卒中や脳梗塞、心筋梗塞を起こした経験がある方
・発育段階の中学生以下の方
・高齢で基礎体力のない方
・妊娠・授乳中の方
・摂食障害のある方
・極端に痩せている方（女性：体重が35kg以下、男性：体重が40kg以下）

特に妊娠中や授乳中の方は、栄養不足が赤ちゃんに影響する可能性があるため、ファスティングを避けましょう。
健康な方でも体質的に向かない場合や、その日の体調でファスティングができない場合があるため、無理せず実施することが重要です。