春の美容と健康に!
菜の花のやさいプロテインスープ

春野菜を楽しみながら、美味しくタンパク質補給しませんか?

「やさいプロテイン100」と豆乳をベースに、菜の花・アスパラ・そら豆など旬の食材たっぷりのスープを作りました。あっさりした味わいなのに、しっかりした食べ応え。ベーコンとエビでコクを加えるのがポイントですよ。

今回のレシピは、 Hadamanmaの「食べる美容レシピ」連載でもおなじみ、野菜ソムリエプロ・フードコーディネーターの古金陽子さん監修です。
やさいプロテイン100を活用して、食卓にも手軽にプロテインを取り入れてみてくださいね。

材料(4人前)

タンパクオトメ やさいプロテイン100 60ml(付属のスプーン3杯)
豆乳 500~600ml

ベーコン 50g
玉ねぎ 中1個(80g程度)
菜の花 40~50g
アスパラガス 4~6本(60g程度)
そら豆 4~5本(3~4粒入り)
エビ(殻付き)8尾

バター 5g
塩・胡椒 適量
桜の花の塩漬け 適宜

作り方

(1)下ごしらえ
そら豆は、軽く茹でて、薄皮を剥いてください。玉ねぎは千切りに、ベーコンは細切りにします。
エビは殻と背わたを取り除きます。取り除いたエビの殻は、沸騰した150mlのお湯に入れ、弱火で10分程度茹でて出汁をとってください。
桜の花の塩漬けは、水につけて塩抜きします。

(2)スープペーストをつくる
フライパンにオリーブオイル(大さじ1程度)を熱し、玉ねぎを弱火で炒めます。しんなりしてきたら、やさいプロテイン100を振り入れ、豆乳(分量から300ml)を少しずつ加えながらペーストを作ります。

(3)スープの具材
次は鍋にオリーブオイル(大さじ1/2程度)を熱し、ベーコンを炒めます。続けて菜の花・アスパラガス・そら豆の順に炒めてください。

(4)仕上げ
炒めた具材が全体的にしんなりしたら、残りの豆乳とエビの出汁を加えます。具材に火が通ったところで、2のペーストを入れてください。馴染んだらバターを加え、塩・胡椒で味を整えます。
器に盛ったら、桜の花の塩漬けを飾って完成です。


レシピ:古金陽子(野菜ソムリエプロ・グラフィックデザイナー)
「食卓が暮らしをデザインする」との考えを元に、広告の仕事をしながら、家庭料理を研究するフードスタイリスト。二児の母でもあり、「作りこみすぎない美味しいご飯」がコンセプト。野菜ソムリエプロの資格を持ち、地域野菜のPRなども手がける。

記事をシェアする

  • タマチャンショップのfacebook
  • タマチャンショップのツイッター
  • タマチャンショップのLINE

注目タグ

#取材レポート#九南椎茸#イチジク#大豆まるごと豆乳粉#新年#三十雑穀薬膳スープ#MCTオイル#節分#こなゆきコラーゲン#ダイエッターキクラゲ#なないろカレー#アーモンド#糖質制限#大麦#みらいの完全栄養食ダイエット#ゆずパウダー#父の日#べっぴんはとむぎ#Yasaiヘアケア#Kusakiスキャルプシャンプー#八百屋ファイバー#アーモンドプードル#クルミ#菊芋パウダー#健康おやつ#甘酒#こなゆきコラーゲンフェイシャル#Kusakiスキャルプ#工場見学#ミックスナッツ#ぜいたくベジミルク#スーパーフード#インタビュー#美容#茶碗蒸し#やさいプロテイン#佐々木書店#ヘアオイル#総合info#都城本店特集#お盆#あわわ#十六穀甘酒#タピオカ#お知らせ#もぎたて果実手ハンドクリーム#木の実スムージー#ヘアケア#野菜#日焼け止め#とろける木の実ハンドクリーム#とれたてベジローション#チアシード#紫もち麦#母なるスムージー#イベントレポート#エノキーニョ#タマチャンの裏側#しあわせ食レシピ#ななつのしあわせ青汁#出汁出産祝い#新店舗#おからパウダー#ななつの植物食ブレンド#霧島酒造#Kusakiスキャルプマッサージオイル#オートミール#宮崎micc店#糖質#八百屋ファイバー#ななつのしあわせ青汁#ハロウィン#サラエステ#植物性#ローフード王子#都城本店#ひじきごはん#スタッフ美容日記#ななつのしあわせミックスナッツ#九州野菜セット#九州まーめん#ギー#OH!オサカーナ#オープン#しあわせココナッツ#みらいのしょうが#たまねぎスープ#イベント#おすすめの一冊#スタッフコラム#ココナッツオイル#シャンプー#食物繊維#ドリンク#植物性乳酸菌#カルシウム#べっぴんはとむぎ#三十雑穀#母なるスムージー#食べるスキンケア#配送#もち麦#原木椎茸#美カフェ#年末年始#大豆粉#スタッフおすすめ#プロテイン#ドライいちじく#オサカーナ#タマベーカリーセット#カカオパウダー#デーツ#低糖質#ドライアップル#ななつのしあわせミックス煎り豆#干し椎茸#塩御殿#新商品#ナッツ#ごあいさつ#みらいのミルク#宮崎#GW#バレンタイン#みんなのしあわせ食#ショップレポート#ひにまけぬスタッフブログ#ローズマリー#美粉屋#野菜もりもりスープ#オサカーナ#年末#休息プロテイン#西村晃一#しいたけ粉末#タンパクオトメ#九南茶房#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#アボカドハニー#まるごとだし粉、#レシピ、#出汁、#古金陽子#ビタミンC#みらいのこうそ#アマランサス#年末年始#こなゆきコラーゲンクレンジング#雑穀タンポポコーヒー#みらいのエステ#やさいのおまもりUVクリーム#コラーゲン#店舗情報#求人募集#ぽんぽこぽん#ちょーぐると#スタッフの朝ごはん#九州パンケーキ#三十雑穀みそスープ#タマチャン栄養話#ドレッシング#ダイエットルイボスティー#なんばマルイ店#鹿児島天文館店#レーズン#コラボ#配送#読み物#配送について#豆#Hadamanma#とれたてベジローション#東裕一#押し麦#美容特集#コラーゲンペプチドエビブーム#イベント情報#ホワイトチアシード椎茸#甜茶野菜スープだし#髪サラダ#クリスマス#煎り豆#いのちのワイン#手粧水#しあわせドライフルーツ##食べるオリーブオイル#生はちみつ#商品特集#ぬか床#まるごとだし粉#ドライフルーツプレゼント#セール情報#大丸福岡天神店#イベント出店#こなゆきマリンコラーゲン#特集#柚子パウダー#レシピ#古金陽子#ポリフェノール#美容レシピ#タマチャンショップ杯#ローフード#博多マルイ店#鯖江店#たんぱく質#美粉屋特集#乳酸菌#プロテインひろこ#新発売#はとむぎ#ピュアプロテイン100#スタッフ募集#ショクササイズななつのしあわせドライフルーツミックス#タマチャンしあわせぬかどこ#しあわせナッツ#ピーカンナッツはと麦#シナモンパウダー

Hadamanmaキュレーションサイト

注目タグ

#OH!オサカーナ#MCTオイル#タピオカ#プロテイン#Kusakiスキャルプシャンプー#母なるスムージー#まるごとだし粉#いのちのワイン#ぽんぽこぽん#アマランサス#ヘアケア#こなゆきコラーゲンフェイシャル#オサカーナ#イベント出店#ドレッシング#父の日#とれたてベジローション#取材レポート#みんなのしあわせ食#イベント#まるごとだし粉、#レシピ、#出汁、#古金陽子#干し椎茸#菊芋パウダー#ななつのしあわせ青汁#ダイエッター#ひにまけぬ#シナモンパウダー#母なるスムージー#大麦#Yasaiヘアケア#しあわせココナッツ#植物性#霧島酒造#ピュアプロテイン100#おからパウダー#おすすめの一冊#ゆずパウダー#チアシードプレゼント#タマベーカリーセット#木の実スムージー#年末年始#総合info#タマチャンしあわせぬかどこ#スタッフ募集#コラボ#配送#休息プロテイン出産祝い#佐々木書店#ココナッツオイル#甜茶#お盆#美容レシピ#紫もち麦#ハロウィン#しあわせドライフルーツ#茶碗蒸し#ごあいさつ#レシピ#髪サラダ#ローフード王子スタッフブログ#ちょーぐると#宮崎micc店#やさいプロテイン#野菜もりもりスープ#大豆まるごと豆乳粉#しいたけ粉末#塩御殿#サラエステ#鹿児島天文館店#スーパーフード#アーモンドプードル#東裕一野菜スープだし#ななつのしあわせミックスナッツ#エノキーニョ#十六穀甘酒#ポリフェノール#タンパクオトメ#スタッフおすすめ#あわわ#みらいのこうそ#甘酒#煎り豆#Kusakiスキャルプ#みらいのミルク#美容特集#Hadamanma#ローズマリー#求人募集#コラーゲンペプチド#宮崎#新商品#カルシウム#ナッツ#タマチャンの裏側#しあわせ食レシピ#GW#シャンプー#ぜいたくベジミルクルイボスティー#タマチャン栄養話#日焼け止め#みらいのエステ#押し麦#年末#オートミールキクラゲ#こなゆきマリンコラーゲン#ダイエット#健康おやつななつのしあわせドライフルーツミックス#配送#ドリンク#都城本店#豆#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#ビタミンC#ななつのしあわせミックス煎り豆#ひじきごはん#糖質#美粉屋特集タンポポコーヒー#特集#もち麦#もぎたて果実手ハンドクリーム#八百屋ファイバー#大丸福岡天神店#八百屋ファイバー#糖質制限#デーツ#九南椎茸#ドライアップル#こなゆきコラーゲンクレンジング#バレンタイン#とろける木の実ハンドクリーム#オープンエビブーム##食べるオリーブオイル#ホワイトチアシード#大豆粉#べっぴんはとむぎ#たまねぎスープ#手粧水#しあわせナッツ#原木椎茸#九南茶房#スタッフの朝ごはん#タマチャンショップ杯#古金陽子#食べるスキンケア#出汁#新年#イベントレポート#べっぴんはとむぎ#なんばマルイ店#鯖江店#アーモンド#こなゆきコラーゲン#読み物#ドライいちじく#コラーゲン#九州野菜セット#ピーカンナッツ#九州まーめん#とれたてベジローション#工場見学#ショクササイズ#西村晃一#低糖質#Kusakiスキャルプマッサージオイル#年末年始椎茸#九州パンケーキ#植物性乳酸菌#美カフェはと麦#レーズン#雑穀#イベント情報#インタビュー#配送について#ショップレポート#三十雑穀みそスープ#ななつの植物食ブレンド#ドライフルーツ#イチジク#みらいのしょうが#美粉屋#みらいの完全栄養食ダイエット#アボカドハニー#三十雑穀薬膳スープ#美容#乳酸菌#ギー#クルミ#プロテインひろこ#柚子パウダー#ぬか床#食物繊維#スタッフコラム#カカオパウダー#オサカーナ#新店舗#生はちみつ#都城本店特集#商品特集#たんぱく質#ローフード#博多マルイ店#セール情報#はとむぎ#新発売#ななつのしあわせ青汁#野菜#スタッフ美容日記#クリスマス#ヘアオイル#お知らせ#やさいのおまもりUVクリーム#なないろカレー#三十雑穀#節分#ミックスナッツ#店舗情報

  • 最新情報を配信中

    タマチャンショップ(食品と健康商品のお店)オンラインストア