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10月に入り、朝晩の空気にも少しずつ秋の気配が感じられるようになりました。季節の変わり目は、食生活を整えて体調をととのえたい時期。そんなときにおすすめなのが、混ぜてかけるだけで栄養をたっぷりとれる「パワーサラダ」です。今回は、タマチャンショップの人気アイテム『ななつのしあわせオイル』を使った、からだがよろこぶ簡単レシピをご紹介します。

『ななつのしあわせオイル』でつくるパワーサラダのレシピ

7種類の高品質な植物オイルをブレンドした『ななつのしあわせオイル』は、オメガ3・6・9のバランスに優れたピュアオイルです。オイルそのものにやさしい甘みと香りがあるため、ドレッシングなしでも満足できる味わいに仕上がりに。クセがなくまろやかな風味で、どんな料理にも合わせられます。

【材料】(2人分)

・ベビーリーフ(お好みの葉物野菜)…20g
・トマト…1/2個
・アボカド…1個
・ゆで卵…1個
・ミックスビーンズ…20g
・ブロッコリースプラウト…適量
・サラダチキン…1/2枚
・『ななつのしあわせオイル』…適量

【作り方】

1.野菜を洗い、トマト・アボカド・ゆで卵・サラダチキンをダイス状に切る。

2.皿にベビーリーフ・トマト・アボカド・ゆで卵・サラダチキン・ミックスビーンズ・ブロッコリースプラウトを盛り付ける。

3.食べる直前に『ななつのしあわせオイル』を回しかけて完成。

オイルをかけるだけなのに、野菜それぞれの味わいが引き立ち、塩や胡椒がなくてもおいしくいただけます。 オリーブのほのかな香りと自然な甘みが食材とよくなじみ、最後まで飽きずに食べられます。

『ななつのしあわせオイル』は、1本で約小さじ26杯分。小さじ1杯あたり約64.6円と経済的で、ドレッシングを買い足すよりもヘルシーでゴミの量も少なくなります。体にやさしい良質な植物性オイルを毎日の食卓に取り入れて、シンプルで美味しい“オイルサラダ習慣”をはじめてみてください。
皆さまの健やかな日々の参考になりましたら幸いです。

レシピ考案・料理製作・撮影 ／ 清水伸彦・清水koma