2019.05.18

【特集】スーパーフード

近年話題の「スーパーフード」。栄養価に大変優れ、美容・健康に役立つことで注目されている食材です。チアシードやキヌアは海外セレブが愛用したことから人気に火がつき、今では定番の美容食材になりましたね。

でも、ちょっと敷居が高くってなかなか手を出せない……という方もいらっしゃるのでは? 実はスーパーフードは、普段の食事でも使いやすいものばかり。今回は毎日の食卓をランクアップさせる、便利なスーパーフードをご紹介します!

21世紀の主要食!? 母なる穀物「キヌア」

キヌアイメージ

5000年以上前、インカ帝国で「母なる穀物」と呼ばれ、主食として愛された作物・キヌア。栄養価が非常に高く、大変優れたバランス食材としてNASAが宇宙食の候補として選び、「21世紀の地球上において主要食になるだろう」と認めたことでも話題になりました。

必須アミノ酸・必須脂肪酸・ビタミン・ミネラル・たんぱく質・食物繊維を豊富に含んでいて、同類の穀物の中でもダントツの栄養価。玄米と比較すると、たんぱく質・鉄分は約2倍、カルシウムは約5倍とも言われているんですよ!

キヌアイメージ

調理は意外と簡単で、お米と同じように(または一緒に)目の細かいザルで水洗いして、炊飯器で炊けばOK。フライパンで炒めたり、お鍋で茹でたりしても良いですよ。あとは、サラダやスープなど、お好きな料理に混ぜるだけ!

キヌアイメージ

味にクセがなく、どんな食材とも相性がいいので、料理はもちろん、スイーツの材料としてもおすすめです。

▶︎ お買い物はこちらから

ダイエットと美容の味方「チアシード」

チアシード

チアシードは、南米原産のシソ科の植物の種子。古代アステカ族・マヤ族の時代から歴史があり、人々の生きるための栄養源、大切な主食原料とされてきました。

「水とチアシードさえあれば生命維持ができる」と言われたほど、人体に必要な栄養素が多く含まれています。特にオメガ3脂肪酸や食物繊維、たんぱく質、ミネラルが豊富なため、エイジングケアやダイエットのサポート食として注目されています。

チアシード

食物繊維が豊富なチアシードは、水分を含むと種の周りにぷるぷるとしたゼリー状の膜ができ、元の量から8〜14倍も膨らむ性質を持っています。

ジュースやヨーグルトに入れて30分ほど時間を置くと、チアシードがちょうどよく膨らんで、ダイエットフードに早変わり! お腹の中でも膨らむので満腹感が増すと言われています。

ドレッシングと混ぜたり、水を加えずにそのままふりかけたりして、サラダや料理に使うのもおすすめ。プチプチとした食感がアクセントになりますよ。

チアシード

チアシードをうまく活用すれば、食事の量を減らしても、栄養はしっかりと摂ることができるでしょう。

▶︎ お買い物はこちらから

天然のサプリメント、栄養満点の「ナッツ」

ナッツ

ナッツは皆さんおなじみですよね。アーモンドやくるみ、ヘーゼルナッツなど、数多くの種類が世界中で食されています。ポリポリとした軽い食感と香ばしい風味は、一度食べだしたら止まらなくなりますね。スイーツや料理のアクセントとしても活躍しています。

おいしいだけではなく、実はとっても栄養豊富で、美容・健康に良い上質な油分「不飽和脂肪酸」をはじめ、ビタミン・ミネラル・食物繊維がたっぷり。調理なしで食べられるため、貴重な栄養素を手軽に摂れる「天然のサプリメント」とも言われています。
ビタミンEが豊富なアーモンドは、美容のナッツとしても有名です。

ナッツ

そのままポリポリと食べる機会が多いと思いますが、塩分の摂りすぎを防ぐために、できるだけ味付けをしていない、無添加のナッツがおすすめ。本当に質の良いナッツを自然の味そのままでいただくと、こんなに美味しいものだったのかと感動するはず!

タマチャンショップでは世界各地から上質なナッツを厳選し、特にアーモンドやくるみは、ナッツの本場・カリフォルニアの農園までスタッフが足を運び、質や味をチェックして買い付けています。

ナッツ

無塩・無油の無添加だからこそ、そのままはもちろん、スイーツや料理に加えて、さまざまなアレンジでお楽しみいただけます。意外と味付きより無添加の方が好き! とハマる方が多いんですよ。

▶︎ お買い物はこちらから

セレブも愛する、南国の恵み「ココナッツ」

ココナッツ

南国のフルーツ「ココナッツ」も、世界で愛されるスーパーフード。日本ではなかなか馴染みのない食材でしたが、数年前にココナッツオイルが大ブームになったことで、ぐっと身近になったのではないでしょうか。

ココナッツはとても栄養豊富で、ビタミンやミネラルも多いのですが、特に注目されている成分が「中鎖脂肪酸」。体内に溜まりにくい性質で、スムーズに分解・燃焼されることからダイエットなどに効果的だと言われています。

ココナッツ

でも、ブーム当時になかなかココナッツオイルを使いこなせなかった!という方も多いのでは? ココナッツ独特の香りが強いので、その風味を活かした調理がおすすめ。ドレッシングに使ったり、スープに加えたりと手軽なところからスタートしてみましょう。スイーツ作りにもぴったりです。

朝のホットコーヒーやスムージー、おやすみ前のホットミルクに加えるドリンクアレンジも。普段ダイエットなどで油ものを控えている人は、油分不足でお通じが悪くなりやすいので、こういった方法で適度にオイルを摂取できると良いですね。

ココナッツ

いちばん簡単なのは、バターの代用としてトーストに塗る使い方。これなら特別な調理をしなくても、毎朝気軽に取り入れることができますよ。

▶︎ お買い物はこちらから

ポリフェノールの王様!「カカオ」

カカオ

みんなが大好きなチョコの素、カカオ。実は美容・健康にたくさん嬉しい効果のあるスーパーフードです。最近はお菓子でも、高カカオのチョコレートが人気ですね。
注目されているのは、「カカオポリフェノール」。サラサラ健康効果で体内の巡りをよくしたり、サビつきをケアして美容をサポートしたりと、いいこといっぱいの働きが期待されています。

ポリフェノールは人の体内では作られないので、食べ物で摂取するしかありません。それでも体内には数時間しかとどまらないため、ちょこちょこと効率的にカカオを摂取していきましょう。

ダークチョコレートも良いですが、いろいろ活用できる「カカオパウダー」を取り入れてみるのはいかがでしょうか。

カカオ

タマチャンショップのカカオパウダーは、砂糖やミルクなどは一切加えていない純カカオパウダー100%。ポリフェノールの含有量もダークチョコレート以上です。

カカオミルクやスイーツの材料にするのはもちろんですが、甘みがないので、ブラックコーヒーに加えたり、カレーや洋風料理、ドレッシングなどにも活用できますよ。

▶︎ お買い物はこちらから

スーパーフード特集いかがでしたか?
皆さまのライフスタイルに合わせて、もっと気軽にスーパーフードを取り入れみてください。食で、さらに美容・健康をパワーアップさせましょうね!

注目タグ

#スタッフおすすめ#糖質制限#木の実スムージー#クルミ#タピオカ#しあわせ食レシピ#九南茶房#美粉屋#手粧水#茶碗蒸し#アーモンドプードル#オサカーナ#アーモンド#紫もち麦#店舗情報#クリスマス#こなゆきコラーゲン#デーツ#ななつのしあわせミックスナッツ#イベント情報野菜スープだし#生はちみつ#美粉屋特集#植物性#髪サラダ#柚子パウダー#ローフード#ローフード王子#コラーゲン#やさいプロテイン#総合infoプレゼント#とろける木の実ハンドクリーム#OH!オサカーナ#三十雑穀みそスープ#おすすめの一冊#三十雑穀#お知らせ#ポリフェノールキクラゲ#節分#ゆずパウダー#商品特集#なんばマルイ店#豆#ぬか床#九州野菜セット#野菜もりもりスープ#食物繊維#干し椎茸#ショップレポート#求人募集#べっぴんはとむぎ#みんなのしあわせ食#菊芋パウダー#スタッフ美容日記#エノキーニョ#十六穀甘酒#GW#たまねぎスープ#プロテインひろこ#サラエステ#しいたけ粉末#配送について#ピュアプロテイン100#みらいのこうそ#ななつのしあわせ青汁#しあわせナッツ#糖質#ダイエット#セール情報#タマチャンの裏側#読み物#ななつのしあわせミックス煎り豆#東裕一#おからパウダー#ドライいちじく#母なるスムージー#カカオパウダー#ローズマリー#ミックスナッツ#父の日#ヘアオイル#こなゆきコラーゲンクレンジング#美容#バレンタイン#宮崎#雑穀#Kusakiスキャルプシャンプー#配送#しあわせココナッツ#西村晃一#タマベーカリーセット#大丸福岡天神店#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#みらいのエステ#ぜいたくベジミルク#スタッフ募集#塩御殿#イチジク#ドリンク#タマチャンショップ杯エビブームはと麦#新年#原木椎茸#スーパーフード#ヘアケア#工場見学#ショクササイズななつのしあわせドライフルーツミックス#大豆粉#九州パンケーキ#こなゆきマリンコラーゲン椎茸#取材レポート#コラボ#アボカドハニー#タマチャン栄養話#鯖江店#コラーゲンペプチド#なないろカレー#配送#都城本店#低糖質#ナッツ#Hadamanma#イベント#食べるスキンケア#とれたてベジローション#たんぱく質#特集#日焼け止め#こなゆきコラーゲンフェイシャル#オサカーナ#もぎたて果実手ハンドクリーム#甘酒#煎り豆#ビタミンC#レーズン#タンパクオトメ#はとむぎ#Yasaiヘアケア#やさいのおまもりUVクリーム#鹿児島天文館店#いのちのワイン#チアシード#ハロウィン#美カフェ#ごあいさつ#しあわせドライフルーツ#博多マルイ店#ひにまけぬ#ひじきごはん#アマランサス#タマチャンしあわせぬかどこ#ドライフルーツ#新発売#もち麦#べっぴんはとむぎ#都城本店特集#宮崎micc店#みらいのミルク#乳酸菌#Kusakiスキャルプマッサージオイル#植物性乳酸菌#美容特集ルイボスティー#九南椎茸#みらいのしょうが#Kusakiスキャルプ#イベントレポート#シャンプー#美容レシピタンポポコーヒー#インタビュー#ななつの植物食ブレンド#新商品#ホワイトチアシード#年末年始#休息プロテイン#お盆#年末年始#みらいの完全栄養食ダイエット#レシピ#オープン#あわわ#ぽんぽこぽん#カルシウム#年末#大麦#シナモンパウダー#スタッフの朝ごはん#ドライアップル#ちょーぐると#ピーカンナッツ#スタッフコラム出産祝い#押し麦#古金陽子#八百屋ファイバー#新店舗#甜茶#大豆まるごと豆乳粉#佐々木書店

Hadamanmaキュレーションサイト

注目タグ

#こなゆきコラーゲンフェイシャル#甜茶#みんなのしあわせ食#ピュアプロテイン100#配送#糖質#美容特集はと麦#ショップレポート#チアシード#しあわせナッツ#野菜もりもりスープ#みらいのエステ#ドライフルーツ#原木椎茸#こなゆきコラーゲン#スタッフ募集#みらいのミルク#アーモンドプードル#新商品#都城本店特集#ひにまけぬ#菊芋パウダー椎茸#茶碗蒸し#オサカーナ#ダイエット#しあわせ食レシピ#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#アボカドハニー#レシピ#ななつのしあわせミックス煎り豆タンポポコーヒー#コラーゲン#やさいのおまもりUVクリーム#レーズン#店舗情報#植物性#ひじきごはん#なないろカレー#年末#こなゆきコラーゲンクレンジング#商品特集#アーモンド#特集キクラゲ#ピーカンナッツ#九州パンケーキ#紫もち麦#年末年始#ぜいたくベジミルク#アマランサス#おすすめの一冊#ローフード王子#Kusakiスキャルプ#ななつのしあわせ青汁プレゼント#あわわ#雑穀#東裕一#ななつのしあわせミックスナッツ#ななつの植物食ブレンド#とれたてベジローション#インタビュー#タマチャンショップ杯#バレンタイン#Hadamanma#低糖質#豆#鹿児島天文館店#Kusakiスキャルプマッサージオイル#甘酒#生はちみつエビブーム#タマチャン栄養話#Yasaiヘアケア#シャンプー#佐々木書店#はとむぎ#宮崎#ナッツ#シナモンパウダー#べっぴんはとむぎ#ちょーぐると#工場見学#鯖江店#カカオパウダー#もち麦#コラーゲンペプチド#母なるスムージー#GW#年末年始#ハロウィン#もぎたて果実手ハンドクリーム#配送#やさいプロテインななつのしあわせドライフルーツミックス#いのちのワイン#配送について#しあわせドライフルーツ#美粉屋特集#カルシウム#塩御殿#父の日#サラエステ#節分#乳酸菌#エノキーニョ#新店舗#しいたけ粉末#とろける木の実ハンドクリーム#セール情報#オープン#博多マルイ店#OH!オサカーナ#大丸福岡天神店#ドライいちじく#ポリフェノール#煎り豆#大豆まるごと豆乳粉#求人募集#おからパウダー#お知らせ#手粧水#イベント情報#Kusakiスキャルプシャンプー#タンパクオトメ#九南椎茸#イベント#ローズマリー#クルミ#ヘアオイル#みらいの完全栄養食ダイエット#木の実スムージー#十六穀甘酒#古金陽子#八百屋ファイバー#なんばマルイ店#食べるスキンケア#新年#美カフェ#お盆#ミックスナッツ#ドリンク#九州野菜セット#スタッフコラム#三十雑穀みそスープ#こなゆきマリンコラーゲン#押し麦#みらいのこうそ#九南茶房#読み物#スタッフ美容日記#タマベーカリーセット#大麦#オサカーナ#植物性乳酸菌#大豆粉#ホワイトチアシード#食物繊維#スタッフの朝ごはん#スタッフおすすめ#タマチャンしあわせぬかどこ出産祝い#タマチャンの裏側#プロテインひろこ#日焼け止め#新発売#イベントレポート#美容レシピ#宮崎micc店#柚子パウダー#ごあいさつ#干し椎茸#ビタミンC#ローフード#クリスマス#べっぴんはとむぎ#ショクササイズ#タピオカ#しあわせココナッツ#デーツ#たんぱく質#休息プロテイン#髪サラダ#三十雑穀#美容野菜スープだし#ぽんぽこぽん#都城本店#総合info#たまねぎスープ#美粉屋#スーパーフード#ヘアケア#糖質制限#ぬか床ルイボスティー#西村晃一#ゆずパウダー#コラボ#イチジク#取材レポート#ドライアップル#みらいのしょうが

  • 最新情報を配信中

    タマチャンショップ(食品と健康商品のお店)オンラインストア