オートミールとプロテインのザクザクスコーン

オートミールとプロテインでつくる!
バナナ風味のザクザクスコーン

ダイエッターから大注目されている低GI食品・オートミール。前回、当店の「オーガニック オートミール」を活用したクッキーレシピをご紹介しましたが、今回はスコーンをつくります。

こちらにも「タンパクオトメ」を使うことで、たんぱく質を強化!

表面はザクザクしているのに、中は適度にしっとり、噛むとホロっと崩れる軽い食感。タンパクオトメの朝バナナ味は本当のバナナピューレを配合しているので、焼いても風味が損なわれません。
ドライフルーツの酸味と食感が良いアクセントになって、飽きにくく満足度の高い一品です。


材料(12個分)

オーガニック オートミール 100g
卵 1個
ココナッツオイル 20g
ななつのしあわせドライフルーツミックス 70g

A
タンパクオトメ(すこやか朝バナナ味) 60g
|全粒粉 40g
|ベーキングパウダー 小さじ2
|ベーキングソーダ(食用重曹) 小さじ1
|塩 ひとつまみ
|無塩バター 50g


作り方

【下準備】
・無塩バターは1cm角に切り、よく冷やしておく
・卵はしっかりといておく
・オーブンは180度に予熱する

(1)オートミールをフードプロセッサーにかけて粉々にしてから、Aの材料を全て入れて、再びフードプロセッサーにかける
※フードプロセッサーがない場合は、包丁で細かく砕いて、こねないように気をつけながら混ぜる

(2)1をボウルに移し、残りの材料を入れてゴムべらで切るように混ぜる。粉っぽくてまとまりにくいが、根気よく切り混ぜると全体がしっとりとしてくる
※こねないように注意!

(3)クッキングシート(オーブンシート)の上に2の生地を乗せ、10×20cm程度の四角に伸ばし、包丁で12等分する
※生地がホロホロしていて、中に混ぜているドライフルーツに包丁がぶつかることで崩れやすい。崩れた部分を集めながらまとめていく

★必ずこの形にする必要はなく、お好みで分けて、丸や四角など好きなかたちに形成しても良い。その場合は、生地の厚みが均一に揃うように注意し、このあとの焼き時間も様子を見ながら調整してください


(4)180度に余熱しておいたオーブンで、15分程度こんがりするまで焼く
※お使いのオーブンによって焼き時間は調整してください

オートミールとプロテインのザクザクスコーン

ザクザク食感ではない普通のスコーンがよい場合は、Aの材料(卵など)と一緒に豆乳や牛乳を50cc程度加えるとしっとり仕上がります。お好みでお試しくださいね。




古金陽子(野菜ソムリエプロ・グラフィックデザイナー)

レシピ:古金陽子(野菜ソムリエプロ・グラフィックデザイナー)

「食卓が暮らしをデザインする」との考えを元に、広告の仕事をしながら、家庭料理を研究するフードスタイリスト。二児の母でもあり、「作りこみすぎない美味しいご飯」がコンセプト。野菜ソムリエプロの資格を持ち、地域野菜のPRなども手がける。

記事をシェアする

  • タマチャンショップのfacebook
  • タマチャンショップのツイッター
  • タマチャンショップのLINE

注目タグ

#チアシード#ドライいちじく#アーモンド#九州まーめん#煎り豆#野菜もりもりスープ#大豆粉#ドレッシング#バレンタイン#美容特集#三十雑穀#スタッフ募集プレゼント#大丸福岡天神店#甜茶#ちょーぐると#べっぴんはとむぎ#こなゆきマリンコラーゲン#出汁#押し麦#しあわせココナッツ#みらいのミルク#古金陽子#インタビュー#新発売#求人募集#配送について#Kusakiスキャルプシャンプー#しあわせ食レシピ#鯖江店#工場見学#もぎたて果実手ハンドクリーム#レシピ#年末#ドリンク#こなゆきコラーゲン#母なるスムージー#コラーゲンペプチド#ひじきごはん#三十雑穀薬膳スープ#都城本店#店舗情報#イチジク#クリスマス#節分#MCTオイル#菊芋パウダー#ミックスナッツ#タマチャンしあわせぬかどこ#九州パンケーキ#ひにまけぬ#コラボ#おからパウダー#植物性出産祝い#みらいのエステ#カルシウム#美容#デーツ#Hadamanma#大豆まるごと豆乳粉#Kusakiスキャルプ#スタッフの朝ごはん#野菜#佐々木書店#ぬか床#OH!オサカーナ#オープン#ポリフェノール#GW#日焼け止め#しあわせナッツ#みらいの完全栄養食ダイエットルイボスティー#取材レポート#美粉屋特集#しいたけ粉末#みんなのしあわせ食#なないろカレー#ななつの植物食ブレンド#タマチャンショップ杯椎茸#干し椎茸#都城本店特集#プロテイン#コラーゲンはと麦#東裕一#おすすめの一冊エビブーム#博多マルイ店#九南茶房#八百屋ファイバー#スタッフおすすめ#とろける木の実ハンドクリーム#ローズマリー#はとむぎ#特集#雑穀#鹿児島天文館店#あわわ#サラエステ#オサカーナ#まるごとだし粉#ヘアオイル#美容レシピ#お知らせ#アマランサス#とれたてベジローション#セール情報#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#宮崎micc店#ハロウィン#読み物#大麦#ダイエット#ローフード王子#甘酒#紫もち麦#食べるスキンケア#オサカーナ#ナッツ#まるごとだし粉、#レシピ、#出汁、#古金陽子野菜スープだし#Yasaiヘアケア#イベント#ななつのしあわせ青汁#たまねぎスープ#配送#ヘアケア#シナモンパウダー#もち麦#ゆずパウダー#いのちのワイン#塩御殿#イベント情報#とれたてベジローション#三十雑穀みそスープ#糖質#ぜいたくベジミルク#食物繊維#手粧水#植物性乳酸菌#ごあいさつ#アボカドハニー#ローフード#豆#こなゆきコラーゲンクレンジング#木の実スムージー#タマチャン栄養話#商品特集#みらいのこうそ#ビタミンC#ショップレポート#タマチャンの裏側#ホワイトチアシード#十六穀甘酒#ななつのしあわせミックス煎り豆#オートミール#レーズン#たんぱく質#母なるスムージー#宮崎#スタッフコラム#配送#原木椎茸#ココナッツオイル#ななつのしあわせ青汁#みらいのしょうが#アーモンドプードル#エノキーニョ#年末年始##食べるオリーブオイル#タマベーカリーセット#こなゆきコラーゲンフェイシャルななつのしあわせドライフルーツミックス#プロテインひろこ#乳酸菌#九州野菜セット#スーパーフード#お盆#やさいプロテイン#髪サラダ#イベントレポート#休息プロテイン#ドライアップル#父の日#糖質制限#柚子パウダー#ダイエッター#新年#年末年始#ピーカンナッツ#新店舗#総合info#生はちみつキクラゲ#スタッフ美容日記#西村晃一#タピオカタンポポコーヒー#タンパクオトメ#ショクササイズ#ドライフルーツ#ピュアプロテイン100#茶碗蒸し#ギー#美カフェ#美粉屋#八百屋ファイバー#低糖質#なんばマルイ店#ぽんぽこぽん#Kusakiスキャルプマッサージオイル#新商品#べっぴんはとむぎ#カカオパウダー#ななつのしあわせミックスナッツ#クルミ#しあわせドライフルーツ#シャンプー#九南椎茸#やさいのおまもりUVクリーム

Hadamanmaキュレーションサイト

注目タグ

#とれたてベジローション#美容特集#ショクササイズはと麦#ローフード#もぎたて果実手ハンドクリーム#求人募集#ななつのしあわせ青汁#インタビュー#スタッフ募集#スーパーフード#塩御殿#ローフード王子#読み物#美容#野菜もりもりスープ#柚子パウダー#新年#イチジク#アボカドハニー#カカオパウダー#干し椎茸#とろける木の実ハンドクリーム#十六穀甘酒#アーモンド#新店舗#ちょーぐると#ぜいたくベジミルク#生はちみつ#おすすめの一冊#糖質#新発売#セール情報キクラゲ#スタッフ美容日記#おからパウダー#美粉屋特集#MCTオイル#西村晃一#特集#ピュアプロテイン100#ショップレポート#イベント情報#しあわせナッツ#ギー#年末年始#まるごとだし粉#茶碗蒸し#タマチャン栄養話#ヘアオイル#節分#Kusakiスキャルプ#母なるスムージー#美容レシピ#ミックスナッツ#ななつのしあわせミックス煎り豆#手粧水#都城本店特集#タマチャンショップ杯#オサカーナ椎茸#バレンタイン#シャンプー#Kusakiスキャルプマッサージオイル#シナモンパウダー#エノキーニョ#まるごとだし粉、#レシピ、#出汁、#古金陽子#鹿児島天文館店#お知らせ#ドリンク#コラーゲンペプチド#サラエステ#ゆずパウダー#もち麦#ドライフルーツ#スタッフおすすめ#ローズマリー#甘酒#ポリフェノール#タマチャンの裏側出産祝い#スタッフの朝ごはん#OH!オサカーナ#配送#九州まーめん#大麦#ホワイトチアシード#Yasaiヘアケア#宮崎micc店#押し麦#新商品#大丸福岡天神店#ピーカンナッツ#タピオカ#みらいのこうそ#低糖質#こなゆきコラーゲンフェイシャル#あわわ#糖質制限#クルミ#年末#古金陽子#なんばマルイ店#東裕一#GWルイボスティー#ぽんぽこぽん#食物繊維#ちょーぐると ななつの植物食ブレンド#ひにまけぬ#ごあいさつ#みらいのエステ#菊芋パウダー#イベントレポート#木の実スムージー#商品特集#アマランサス#しあわせココナッツ#ハロウィン#ダイエッター#煎り豆#原木椎茸野菜スープだし#ヘアケア#オートミール#たまねぎスープ#都城本店#ななつのしあわせミックスナッツ#ひじきごはん#紫もち麦#お盆#休息プロテイン#店舗情報#カルシウム#こなゆきコラーゲン#イベント#みらいのしょうが#大豆まるごと豆乳粉#年末年始#たんぱく質#しあわせドライフルーツ#コラーゲン#雑穀#はとむぎ#甜茶ななつのしあわせドライフルーツミックス#なないろカレー#タマベーカリーセット#鯖江店#植物性#食べるスキンケア#配送について#ドレッシング#工場見学#宮崎#Kusakiスキャルプシャンプー#やさいプロテイン#総合info#タンパクオトメ#こなゆきコラーゲンクレンジング#プロテインプレゼント#ドライいちじく#九州野菜セット#プロテインひろこ#ななつの植物食ブレンド#乳酸菌#八百屋ファイバー#三十雑穀薬膳スープ#美カフェ#ななつのしあわせ青汁#大豆粉#父の日#ナッツ#豆エビブーム#八百屋ファイバー#髪サラダ#しいたけ粉末#ビタミンC#Hadamanma#九州パンケーキ#ココナッツオイル#配送#みんなのしあわせ食#オープン#出汁#佐々木書店#博多マルイ店#三十雑穀みそスープ#チアシード#レシピ#野菜#九南茶房#べっぴんはとむぎ#みらいの完全栄養食ダイエット#取材レポート#オサカーナ#しあわせ食レシピ#ダイエット##食べるオリーブオイル#美粉屋#母なるスムージー#こなゆきマリンコラーゲンタンポポコーヒー#スタッフコラム#レーズン#アーモンドプードル#九南椎茸#いのちのワイン#デーツ#三十雑穀#みらいのミルク#ドライアップル#べっぴんはとむぎ#やさいのおまもりUVクリーム#ぬか床#タマチャンしあわせぬかどこ#とれたてベジローション#コラボ#クリスマス#日焼け止め#植物性乳酸菌

  • 最新情報を配信中

    タマチャンショップ(食品と健康商品のお店)オンラインストア